سوفله قهوه | طرز تهیه سوفله قهوه

مواد لازم برای سوفله قهوه

 

شیر :3 لیوان

تخم مرغ :6 عدد

پودر قند :150 گرم

پوره برنج :40 گرم

قهوه غلیظ :یک فنجان

نمک :به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوفله قهوه

 

اول اجاق گاز را گرم کنید، شیر را بجوشانید. سپس 4 عدد زرده تخم مرغ را با پوره برنج با هم مخلوط کنید و سپس هم بزنید. نمک و شکر را نیز در عین حال به آن اضافه کنید. آنگاه شیر را کم کم به مخلوط خود اضافه کنید و آن را کم کم هم بزنید و قهوه غلیظ خود را به آن اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را که قبلا از زرده ها جدا کرده اید با هم زده و به مخلوط خود اضافه کنید.

قالب سوفله خود را با کره چرب کرده، مخلوط را داخل آن ریخته و قالب را در فر بگذارید. دمای فر باید متوسط باشد. قبل از اینکه سوفله را از فر بیرون بیاورید، روی آن پودر قند بپاشید.

 

نکات تکمیلی در مورد سوفله قهوه

سوفله قهوه جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سوفله قهوه را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوفله قهوه ، طرز تهیه سوفله قهوه