سوپ تره فرنگی | طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

مواد لازم برای سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

سیب زمینی پخته رنده شده نیم کیلو
کرفس ریز خرد شده دو شاخه
تره فرنگی یک شاخه
کره یک قاشق غذاخوری
شیر گرم 2 پیمانه
زرده تخم مرغ دو عدد
خامه یک چهارم پیمانه
آب لیمو یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

سیب زمینی پخته را رنده می کنیم.
کرفس را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم
تره فرنگی را برش نازک می دهیم و با شیر و سیب زمینی و کرفس تفت داده شده بر روی حرارت می گذاریم تا تره کاملاً بپزد.
زرده تخم مرغ را برای اینکه نبرد ابتدا با کمی سوپ مخلوط کرده تا ولرم شود. سوپ که جوش زد آن را خاموش می کنیم. سپس آبلیمو را به همراه خامه داخل سوپ می ریزیم.

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ تره فرنگی

سوپ تره فرنگی جزو سوپ میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ تره فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ تره فرنگی ، طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی