سوپ ذرت | طرز تهیه سوپ ذرت

مواد لازم برای سوپ ذرت

 

کنسرو ذرت:2 قوطی، 800 گرم

روغن مایع:4 قاشق غذاخوری

پیاز سفید متوسط:یک عدد، نگینی شده

سیر:2 حبه، رنده شده

فلفل سفید:یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک و فلفل:به میزان لازم

آب مرغ:یک و نیم لیتر

خامه:یک دوم پیمانه

 

 

 

طرز تهیه سوپ ذرت

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

 

سه چهارم ذرت را به قابلمه اضافه کنید و پس از 3 دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی که سوپ به جوش آمد، شعله را کم کرده و در آن را ببندید. سوپ را 20 دقیقه بپزید.

 

به وسیله گوشتکوب برقی یا غذاساز سوپ را پوره کنید تا یکدست شود. ذرت باقیمانده را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. چند دقیقه قبل از سرو خامه را بیفزایید و مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و در ظرف بکشید.

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت

سوپ ذرت جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
سوپ ذرت را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ذرت ، طرز تهیه سوپ ذرت