طرز تهیه مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی

مواد لازم برای مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی

 

نمک

یک بوته سیر تازه

450 گرم مارچوبه خرد شده

دو قاشق چایخوری ریشه ترب کوهی خرد شده

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

نیمی از لیموترش

 

 

 

 

طرز تهیه مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی

 

قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و با کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. در فاصله ای که آب در حال جوش است، ریشه های ترب کوهی و سیر را تمیز و آنها را به بخش های کوچک تقسیم کنید.  سیرها را درون کاسه بریزید. کمی نمک نیز اضافه کیند و سیرها را کاملا بکوبید. این مایه را 10 دقیقه کنار بگذارید. 

 

هنگامی که آب جوش آمد، مارچوبه ها را اضافه کنید و دو دقیقه بپزید. سپس آنها را با آب سرد آبکش کنید. آنها را درون بشقاب بکشید. سیرهای له شده را روی آنها بریزید. در مرحله بعد، روغن زیتون بریزید. با دستگاه پوست کن ترب کوهی رابه صورت ورقه های نازک برش دهید و روی مارچوبه ها بریزید. در صورت نیاز نمک بپاشید و سرو کنید. 

 

نکات تکمیلی در مورد مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی

مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مارچوبه با سیر تازه و ترب کوهی