ته چین تن ماهی | طرز تهیه ته چین تن ماهی

مواد لازم برای ته چین تن ماهی

    برنج =3 پیمانه
    سبزی ( گشنیز _ شوید _ شنبلیله )= 350 گرم
    ماست چکیده= 1 پیمانه
    تخم مرغ =3 عدد
    تن ماهی =2 عدد
    روغن
    پیاز داغ
    سماق _زرد چوبه _ نمک – فلفل= به میزان لازم

طرز تهیه ته چین تن ماهی

    ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به جز تن ماهی را با برنج مخلوط میکنیم در و نصفش را ظرف میریزیم و بعد تن ماهی را به آن اضافه نموده و دوباره رویش را با مواد می پوشانیم و به مدت یک تا یک و نیم ساعت در فر قرار میدیم.
 

نکات تکمیلی در مورد ته چین تن ماهی

ته چین تن ماهی جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
ته چین تن ماهی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

ته چین تن ماهی ، طرز تهیه ته چین تن ماهی