سوپ سرد گیلاس | طرز تهیه سوپ سرد گیلاس

مواد لازم برای سوپ سرد گیلاس

 

1 عدد فلفل دلمه ای قرمز

1 عدد فلفل دلمه ای زرد

1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی

1 پیمانه گیلاس بدون هسته

2 ق س ریحان خرد شده

1 حبه سیر رنده شده

4 /1 پیمانه آب کمپوت یا مربای گیلاس

4 /1 پیمانه روغن زیتون

3 ق س سرکه بالزامیک

به میزان لازم نمک

 

 

 

طرز تهیه سوپ سرد گیلاس

ابتدا فلفل ها را بشویید، سپس آنها را خرد کرده و کنار بگذارید. گیلاس ها را بعد از شست و شو هسته شان را جدا کرده و آنها را هم کنار بگذارید. گوجه فرنگی ها را هم بشویید و کنار بگذارید.

اکنون همه مواد را داخل یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کرده و آن را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید تا به خورد هم بروند سپس مواد را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط و سوپ نرم و یکدستی حاصل شود.

سوپ را داخل یک ظرف بریزید و آن را حداقل به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. موقع سرو، سوپ را داخل ظرف هایی که آماده کرده اید بریزید و آن را با ریحان و گیلاس تزیین کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ سرد گیلاس

سوپ سرد گیلاس جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
سوپ سرد گیلاس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ سرد گیلاس ، طرز تهیه سوپ سرد گیلاس