جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
طرز تهیه کنسرو لیمو (Preserved lemon)
مواد لازم کنسرو لیمو (Preserved lemon)
8 تا 10 عدد لیموترش که باید خوب شسته شوند.
½ پیمانه نمک، اگر لازم است می توانید مقدار بیشتری هم استفاده کنید.
آب لیمو ترش تازه؛ در صورت نیاز
شیشه مربا
2 قاشق غذاخوری نمک را در ته شیشه استریل بریزید.
لیموها را یکی یکی به روش زیر آماده کنید. هرگونه ساقه یا زائده ها را از لیموها ببرید و 0.5 سانتیمتر از سر لیموها را بزنید. از سر لیموها شروع به بریدن کنید و کاملاً آنها را نبرید. ته لیمو را نباید ببرید. حالا لیموهای شما به چهار قسمت تقسیم شدهاند ولی ته آنها هنوز وصل است.
با دقت لیموها را باز کنید و مقدار نسبتاً زیادی نمک داخل و بیرون آنها بریزید.
لیموها را داخل شیشه گذاشته و آنها را فشار دهید تا آب آنها خارج شود و آب لیمو تا بالای شیشه برسد. شیشه را با لیمو پر کنید و مطمئن شوید که تا بالای شیشه با آب لیمو پر شده است. اگر لازم است مقداری آب لیموی تازه گرفته شده به شیشه اضافه کنید. روی لیموها 2 قاشق غذاخوری نمک بریزید.
در شیشه را طوری ببندید که هوا وارد آن نشود و برای 2 روز بگذارید در دمای اتاق بماند. گهگاهی شیشه را سروته کنید. آن را برای حداقل 3 هفته در یخچال گذاشته تا پوست لیموها نرم شود و بازهم گهگاهی شیشه را سروته کنید.
برای استفاده لیموها را از شیشه در بیاورید و زیر آب خوب بشویید تا نمکها بروند. قبل از استفاده هسته های لیمو را دربیاورید.
میتوانید این لیموها را برای 6 ماه در یخچال نگهدارید.
میتوانید به لیموهایتان ادویه هایی مثل میخک، تخم گشنیز، دانه فلفل، ساقه دارچین و برگ بو هم اضافه کنید.
کنسرو لیمو جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
کنسرو لیمو را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
طالبان رئیسی ابراهیم رئیسی توماج صالحی حجاب گشت ارشاد سریلانکا رهبر انقلاب کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
قیمت خودرو خودرو بازنشستگان قیمت دلار دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن
هوش مصنوعی مهران مدیری تلویزیون فیلم سحر دولتشاهی سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی اتحادیه اروپا ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال تراکتور لیگ برتر انگلیس تیم ملی فوتسال ایران
تیک تاک همراه اول بنیاد ملی نخبگان فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات اپل نخبگان
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس داروخانه پیری دوش گرفتن