خوراک بادنجان | طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی

مواد لازم برای خوراک بادنجان ایتالیایی

 

بادمجان 500 گرم

گوجه فرنگی 750 گرم

پیاز 1 عدد

جعفری ساطوری شده قدری

کره 100 گرم

شکر 1 قاشق سوپخوری

آرد سفید 1 قاشق سوپخوری

پنیر پیتزا 100 گرم

فلفل قدری

نمک قدری

 

 

 

طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی

پوست بادنجان ها را کنده آنها را بضخامت 5 سانتیمتر حلقه حلقه بریده رویش نمک بپاشید و پارچه نازک رویش بکشید تا آبش گرفته شود .

سپس از گوجه فرنگی و جعفری و پیاز و کره و آرد ، سس گوجه فرنگی تهیه کرده بادنجانها را در روغن سرخ کرده و آنها را در ظرفی که قبلا چرب نموده اید چیده سس گوجه فرنگی مزبور را بریزید و پنیر رنده کرده و کره آب کرده روی آن بپاشید و آنرا مدت یکساعت در فر بگذارید .

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک بادنجان

خوراک بادنجان جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خوراک بادنجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

خوراک بادنجان ، طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی