طرز تهیه رول نان پاکستانی | ایران کوک

مواد لازم

• نان تست 1 بسته
• سیب زمینی متوسط 6 یا 7 عدد
• فلفل سبز شیرین 10 عدد
• گشنیز خرد شده 1/2 فنجان
• روغن سرخ کردنی
• نمک

 

رول نان پاکستانی

 

طرز تهیه: سیب زمینی ها را همراه با آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها را در داخل کاسه ای بریزید و اول با گوشت کوب آنها را بکوبید و سپس با چنگال آنها را له کنید. فلفل سبز را خرد کنید و همراه گشنیز خرد شده و فلفل قرمز را داخل کاسه بریزید و با سیب زمینی مخلوط کنید.

 

کمی آب در یک ظرف بریزید. کناره های نان تست را با چاقو ببرید و نان ها تست را دانه دانه در آب بخیسانید. سپس بیرون بیاورید و آنها را بین دستانتان فشار دهید. از مخلوط سیب زمینی بردارید و درون تستها قرار دهید. سپس آنها را رول کنید و کنار هم بچینید.

 

داخل یک قابلمه کوچک روغن بریزید تا داغ شود. سپس رولهای نان را دانه دانه درون روغن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند. این رولهای سوخاری خوشمزه را با ماست موسیر سرو کنید. 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 135 دقیقه
• وعده: افطار, پیش غذا, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : اسنک و تست
• مواد لازم : روغن, سبزیجات, سیب زمینی, فلفل, نان تست