کیک دسر - کیک دسر نارگیل و بادام شکلاتی | ایران کوک

مواد لازم

• پودر نارگیل 1 لیوان
• مغز بادام 1 لیوان
• جو پرک 1/2 لیوان
• خرمای بدون هسته 10 عدد
• شیر یا خامه 1/4 لیوان
• شکلات رنده شده 2 قاشق غذاخوری
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• پودر کاکائو 1/4 لیوان
• روغن مایع یا روغن نارگیل 2 قاشق غذاخوری
• عسل 4 قاشق غذاخوری

 

 

 

کیک دسر نارگیل و بادام شکلاتی

  

 

طرز تهیه : نصف بادام ، پودر نارگیل ، جو پرک و نمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ؛ در ادامه شیر یا خامه و خرماهای بدون پوست و هسته را اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

 

داخل ظرف یا قالب را چرب کنید و خمیری که آماده کرده اید را داخل قالب بریزید و با فشار پشت قاشق خوب فشرده کنید ، باقی مانده بادام و شکلات رنده شده را روی مواد بریزید و پخش کنید.

 

 

روغن مایع یا نارگیل را گرم کنید سپس پودر کاکائو و عسل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ، کرم شکلاتی را روی مواد بریزید و روی آن کمی پودر نارگیل بپاشید ، قالب را 1 – 2 ساعت داخل فریزر استراحت دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

 

نکته ها : این دسر تا 1 ماه در فریزر قابل نگهداری است ، میتوانید به جای بادام از گردو ، پسته و … نیز استفاده کنید.

 

• برای: 8 نفر
• حاضر است در : 120 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : بادام, پودر کاکائو, پودر نارگیل, جو پرک, خامه, خرما, روغن, عسل