ساندویچ پاکتی فلافل برگر | ایران کوک

مواد لازم

• نخود 400 گرم
• سیر خرد شده دلخواه
• جعفری خرد شده به مقدار کافی
• پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری
• پودر چیلی 1/2 قاشق چایخوری
• آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
• روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری
• نان پیتای پاکتی 4 عدد
• پیاز قرمز کوچک خلال شده 1 عدد

اطلاعات مواد مغذی

• 161 کالری

• 8 چربی

• 18 کربوهیدرات

• 6 پروتئین

ساندویچ پاکتی فلافل برگر

 

این برگر سالم و خوشمزه کاملاً گیاهی است و همراه با سالاد سبزیجات و سس های متنوع می تواند یک وعده غذایی هیجان انگیز و تازه باشد. نان پیتای پاکتی که نوعی نان عربی است کاملاً با طعم فلافل تناسب دارد و شکل گرد و پاکتی آن برای تهیه ساندویچ بسیار مناسب است.

 

طرز تهیه: نخودها را پاک کنید و با آب به خوبی بشویید. سپس آنها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید و همراه با پیاز، سیر، جعفری، پودر چیلی، زیره، آرد و کمی نمک داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید. آنقدر هم بزنید تا مواد نرم و تقریباً یکدست شوند.

 

روغن را در یک تابه نچسب داغ کنید. خمیر تهیه شده را به شکل برگرهای قطور درآورید و هر طرف از آنها را به مدت 3 دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. 

 

برگرها را در نان پیتای پاکتی قرار دهید و همراه با سالاد سبزیجات مورد علاقه خود، سس کچاپ و سس تند سرو نمایید.

 

نکته: می توانید نان پیتا را قبل از مصرف تست کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 16 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای گیاهی و گیاه خواری
• مواد لازم : پودر چیلی, سیر, نخود