طرز تهیه کیک پسته ای - بهترین دستور کیک پسته | ایران کوک

مواد لازم

• پسته تازه 3/4 لیوان
•   آرد 1 لیوان
• بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 
• پودر هل 1 قاشق چایخوری
• نمک 1/4 قاشق چایخوری
• وانیل 1 قاشق چایخوری 
• شیر پرچرب 1/3 لیوان
• کره 1/3 لیوان
• شکر  2/3 لیوان 
• تخم مرغ  3 عدد
• آب پرتقال 2 قاشق

 

کیک پسته ای

  

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.

 

قالب مورد نظرتان را کمی به کره آغشته کنید و یک عدد کاغذ روغنی داخل آن بیندازید. پسته ها را به کمک گوشکوب برقی یا غذا ساز به پودر تبدیل کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، پودر هل و نمک را با آن مخلوط کنید.

 

 

در یک کاسه کوچک شیر و وانیل را باهم مخلوط کنید.

 

کره و شکر را نیز با سرعت متوسط در ظرفی دیگر خوب باهم هم بزنید. تخم مرغ ها را تک به تک به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. سرعت مخلوط کردن را کم کنید و به ترتیب مخلوط آردی پسته و شیر را در چند مرحله و یکی در میان اضافه کنید طوری که آخرین مخلوطی که اضافه می کنید پودر پسته ای باشد. آب پرتقال را در آخر به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

 

مواد را در قالب بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته شود و پس از فرو کردن چنگال در آن مواد به آن نچسبند.

 

نکته: می توانید قبل از اینکه مواد را به قالب انتقال دهید کمی پسته ی خرد شده به آن اضافه کنید.

 

 

• برای: 6 نفر
• حاضر است در : 70 دقیقه
• وعده: دسر, صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آب پرتقال, آرد, بیکینگ پودر, پسته, تخم مرغ, شکر, شیر, کره, هل, وانیل