کیک هندانه - طرز تهیه ژلو کیک هندانه با تزیین خامه و باتر کرم | ایران کوک

مواد لازم

• پودر ژله هندوانه 100 گرم
• آرد 2 لیوان
• شکر 1 لیوان
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن 1 لیوان
• آب هندوانه یا آب میوه 1/2 لیوان
• بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• شکلات چیپسی مقداری 
• خامه فرم گرفته یا باتر کرم مقدار لازم 
• رنگ خوراکی مقدار لازم

 

 

 

ژلو کیک هندوانه

  

 

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر حل شود سپس آب هندوانه و روغن را کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنید.

 

آرد ، پودر ژله ، بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط و کم کم به مواد دیگر اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( زیاد هم نزنید ، فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی است ).

 

 

ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد ( پس از 30 دقیقه کیک را چک کنید ).

 

کیک را از فر خارج کنید و پس از اینکه خنک شد از وسط به دو قسمت برش بزنید ، خامه یا باتر کرم را با رنگ خوراکی قرمز رنگ کنید ، روی لایه اول مقداری خامه یا باتر کرم قرمز بریزید و پخش کنید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بپاشید و لایه دوم را قرار دهید.

 

 

مقداری خامه یا باتر کرم را با رنگ های قرمز و سبز رنگ کنید و کیک را با آن پوشش دهید ، در پایان مقداری چیپس شکلاتی خرد شده را روی سطح کیک بریزید ، کیک را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید به جای آب هندوانه از آب میوه یا شیر استفاده کنید ، در صورتی که ژله هندوانه در دسترس ندارید از ژله با رنگ های مشابه استفاده کنید.

 

• برای: 6 نفر
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آبمیوه, آرد, بیکینگ پودر, تخم مرغ, خامه, رنگ خوراکی, روغن, شکر, شکلات چیپسی