املت خرما - طرز تهیه املت خرما و گردو با طعمی فوق العاده | ایران کوک

مواد لازم

• خرما 12 عدد
• تخم مرغ 6 عدد
• مغز گردو  6 عدد
• کره 1 قاشق غذاخوری
• روغن ، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

 

 

 

املت خرما

 

طرز تهیه : ابتدا هسته خرماها را در بیاورید. خرما ها را به چند قسمت تقسیم کنید و به همراه گردو های خرد شده در کمی روغن و کره  تفت دهید.

 

پس از اینکه کمی رنگ خرماها تیره شد و بافت نرم تری پیدا کرد تخم مرغ ها را تک تک درون تابه بشکنید و با قاشق مخلوط کنید ، در انتها نیز به مقدار کافی نمک و فلفل بریزید و در ظرف مناسب به همراه نان سرو نمائید.

 

 

 

نکته ها : این غذا مناسب برای صبحانه یا عصرانه است و بدلیل وجود خرما در این غذا خاصیت انرژی زایی بسیار خوبی دارد . میتوانید کره و مغز گردو را به کار نبرید ، حتی با خرما و تخم مرغ هم این غذا دارای طعمی فوق العاده است.

 

باید با حرارت ملایم این غذا را اماده کنید ، بدلیل وجود قند در خرما امکان سوختن ان زیاد است پس مرتب ان را چک کنید. میتوانید تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و پس از مخلوط کردن به خرماهای سرخ شده اضافه نمائید.

 

اندازه خرماها بستگی به خودتان دارد ، هرچه خرما ریز تر باشد زودتر سرخ خواهد شد.

 

• برای: 3 نفر
• حاضر است در : 25 دقیقه
• وعده: صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : املت و کرپ
• مواد لازم : تخم مرغ, خرما, روغن, کره, گردو, نمک و فلفل