کوکو سیب زمینی - طرز تهیه کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده | ایران کوک

مواد لازم

• سيب زمينی بزرگ 5 عدد
• تخم مرغ 3 عدد
• پیاز 1 عدد
• نمك و فلفل مقدار لازم

 

 

 

کوکو سیب زمینی

 

 

 

طرز تهیه : سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود؛ پیاز را نیز رنده کنید و آب آنرا بگیرید.

 

سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و مخلوط نمایید.

 

 

 

در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا روغن خوب داغ شود. با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید . پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود.

 

نکته ها : سیب زمینی ها باید کاملا پخته شوند سپس پوست آنها را بگیرید. معمولا در غذاهایی که از سیب زمینی استفاده میشود به خاطر خاصیت بالای جذب نمک ، نیاز به استفاده از نمک بیشتری میباشد.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: شام, عصرانه, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : کوکو | کتلت
• مواد لازم : پیاز, تخم مرغ, سیب زمینی