املت سبزیجات | طرز تهیه املت سبزیجات پنیری | ایران کوک

مواد لازم

• تخم مرغ 5 عدد
• کالباس 3 ورقه
• فلفل دلمه ای 1/2 پیمانه
• قارچ 1/2 پیمانه
• پنیر چدار 1/2 پیمانه 
• پیازچه  1/2 پیمانه
• کره، جعفری، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

 

 

 املت سبزیجات پنیری

  

طرز تهیه : تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید ، نمک و فلفل اضافه کنید و با چنگال خوب بزنید تا تخم مرغ ها کف کنند.

 

درون تابه کمی کره بریزید ، حرارت گاز را ملایم کنید ، پس از داغ شدن کره تخم مرغ های زده شده را در کف تابه پهن کنید. پیازچه خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده و کالباس خرد شده را روی تخم مرغ ها بریزید و رویش پنیر بپاشید.

 

پس از اینکه یک طرف تخم مرغ بسته شد آن را برگردانید ( سبزیجات و پنیر در کف تابه قرار میگیرند ). پس از اینکه تخم مرغ کمی پخته شد و پنیر نیز آب شد املت شما آماده سرو است.

 

املت را درون ظرف بریزید و رویش پیازچه و جعفری خرد شده بریزید . املت را تا بزنید و رویش مجدد جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید از پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا هم استفاده کنید . باید حرارت در زمان طبخ ملایم باشد. کالباس را میتوانید با سوسیس جایگزین کنید.

 

• حاضر است در : 25 دقیقه
• وعده: صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : املت و کرپ
• مواد لازم : پنیر چدار, پیازچه, تخم مرغ, فلفل دلمه ای, قارچ, کالباس