طرز تهیه پای موز و شکلات خامه ای | ساده و خوشمزه | ایران کوک

مواد لازم

• خمیر پای  به اندازه قالب
• شکلات 50% 60 گرم 
• شیر  1 و 1/4 لیوان و 1 قاشق
• کره 1 قاشق 
• موز 2 عدد
• پودر پودینگ وانیلی 1 بسته 
• پودر نارگیل 1 لیوان
• خامه فرمی 1 لیوان پر 
• پودر کاکائو، موز حلقه شده و پودر نارگیل برای تزئین

 

 

 

پای موز و شکلات خامه ای

 

 

 

طرز تهیه: خمیر پای را در فر کاملا بپزید. دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه مناسب است.

 

شکلات و 1 قاشق شیر و کره را در کاسه ای بریزید و روی بن ماری قرار دهید. خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس آن را به مدت 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید و هر 30 ثانیه یک بار ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و آن را هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط شکلاتی کمی خنک شد آن را درون خمیر پای بریزید.

 

2 عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی لایه شکلات قرار دهید.

 

پودینگ را با 1 لیوان شیر خوب بهم بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. پودینگ را روی لایه موزها بریزید.

 

خامه فرمی را روی پای بریزید و پای را با موز و پودر کاکائو و نارگیل تزئین کنید. پای خوشمزه بعد از 5 ساعت سرد شدن در یخچال آماده سرو شدن است.

 

 

• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : پای و تارت
• مواد لازم : پودر کاکائو, پودر نارگیل, پودینگ, خامه, خمیر پای, شکلات, شیر, کره, موز