کیک فنجانی - طرز تهیه کیک فنجانی با انار و پرتقال | ایران کوک

مواد لازم

• آرد 2 و نیم لیوان
• شکر 1 و 3/4 لیوان
• کره 2 قاشق غذاخوری 
• دانه انار 1 لیوان
•   شیر 1 لیوان
• بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن مایع 3/4 لیوان
• اسانس وانیل مقداری

 

 

 

کاپ کیک انار

  

 

طرز تهیه : فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند ، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه نمایید ).

 

 

پس از اضافه کردن تخم مرغ ها ، شیر را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا مایه کیک خوب یکدست شود ، داخل قالب های کاپ کیک را تا نیمه با مایه کیک پر کنید و دانه های انار را روی کیک بپاشید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید.

 

 

پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کاپ کیک ها سرد شوند سپس کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته و دانه های انار تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای تزیین کاپ کیک ها از هر ماده دیگری که دوست دارید استفاده کنید ).

 

• حاضر است در : 50 دقیقه
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, تخم مرغ, خامه, روغن, شکر, شیر, کره, وانیل