طرز تهیه املت قارچ - املت قارچ و پنیر و سبزیجات | ایران کوک

مواد لازم

• قارچ خرد شده 2 لیوان
• فلفل دلمه ای خرد شده 1/2 لیوان
• تخم مرغ 4 عدد
• پنیر چدار رنده شده 1/4 لیوان 
• اسفناج خرد شده 1 لیوان
• پیاز 1 عدد
• سیر 4 حبه

 

 

 

املت قارچ و پنیر

  

 

طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را تفت دهید.

 

پس از اینکه پیاز و سیر نرم شدند قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا قارچ و فلفل نرم شوند و آب غذا کشیده شود.

 

 

اسفناج خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج بپزد ( مقداری شوید خشک هم میتوانید اضافه کنید ) ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و بزنید تا یکدست شود.

 

تخم مرغ های زده شده ، پنیر رنده شده ، نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه کنید ، پس از اینکه تخم مرغ خودش را گرفت کمی مخلوط کنید سپس در ظرف بریزید و همراه با نان و سس دلخواه سرو کنید.

 

• برای: 2 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: صبحانه, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : املت و کرپ
• مواد لازم : اسفناج, پنیر چدار, پیاز, تخم مرغ, سیر, فلفل دلمه ای, قارچ