شیرینی نارگیلی - طرز تهیه شیرینی نارگیلی | ایران کوک

 

 

شیرینی نارگیلی

 

پودر نارگیل یا نارگیل ریز رنده شده 1/2 لیوان  .  شکر 3 قاشق غذاخوری  .  آرد 1 قاشق غذاخوری

سفیده تخم مرغ 1 عدد  .  اسانس بادام 3 قطره  .  نمک نوک قاشق چایخوری  .  شکلات برای تزیین

 

 

طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

 

سفیده تخم مرغ و نوک قاشق نمک را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن بزنید تا حالتی خامه ای پیدا کند سپس اسانس بادام ، پودر نارگیل ، آرد و شکر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

 

 

داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید سپس با قاشق چایخوری مقداری از مایه شیرینی بردارید و بصورت گرد روی سینی بریزید سپس سینی شیرینی ها را داخل فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و زیرشان طلایی شود.

 

پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا شیرینی ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید ، مقداری شکلات را روی حرارت بخار آب کنید و شیرینی ها را درون شکلات بزنید سپس شیرینی ها را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات بسته شود و سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : شیرینی خشک و شیرینی تر