طرز تهیه خوراک گل کلم با تخم مرغ - شام رژیمی | ایران کوک

 

 

خوراک گل کلم با تخم مرغ

 

نخود سبز پخته شده  1 و 1/2 لیوان  .  روغن کنجد 4 قاشق  .  گوشت راسته گاو خرد شده 3 لیوان

پیازچه خرد شده نصف لیوان  .  هویج بزرگ خرد شده  1 عدد .  سیر رنده شده  2 حبه

گل کلم کاملا ریز شده  500 گرم  .  سس سویا 6 قاشق  .  تخم مرغ زده شده 2 عدد

 

 

طرز تهیه: 2 قاشق از روغن کنجد را در تابه بزرگی بریزید و گوشت های خرد شده را درون آن به مدت 5 الی 10 دقیقه خوب هم بزنید و بپزید. گوشت را به بشقابی انتقال دهید.

 

2 قاشق دیگر روغن کنجد در تابه بریزید و اینبار پیاز ها، هویج و سیر را درون تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. پس از چند دقیقه گل کلم را اضافه کنید و تا جایی که آنها کمی پخته و قابل جویدن شدند آنها را بپزید.

 

 

گوشت ها، نخودسبز و سس سویا را به سبزیجات اضافه کنید و تقریبا 7 یا 8 دقیقه آنها را باهم مخلوط کنید تا قهوه ای رنگ شوند. مواد را در یک طرف تابه جمع کنید و در طرف دیگر تخم مرغ ها را بریزیر و هم بزنید تا وقتیکه خوب پخته شدند، آنها را با بقیه مواد مخلوط و سپس سرو کنید.

 

 

• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای رژیمی و کم کالری