ماهی سالمون - طرز تهیه ماهی سالمون و سس سالسا | ایران کوک

مواد لازم

• ماهی سالمون 4 تکه
• سس سویا 1 قاشق غذاخوری
• عسل 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
• گشنیز خرد شده 1/4 لیوان
• گوجه فرنگی 1 عدد 
• ذرت کنسروی 1 لیوان
• پیازچه 1 عدد 
• نمک و فلفل مقداری

 

 

 

ماهی سالمون و سس سالسا

 

 

 

 

طرز تهیه : آبلیمو ، عسل گرم و سس سویا را داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی را به سس اضافه کنید و داخل کیسه فریزر یا ظرف دربسته بریزید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا ماهی ها مزه دار شوند.

 

 

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس ماهی ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند ( میتوانید به جای سرخ کردن ماهی ها را در فر کباب کنید ).

 

 

روغن زیتون و ذرت کنسروی یا پخته را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی تفت دهید تا گرم شود سپس داخل کاسه ای بریزید و گوجه فرنگی های نگینی خرد شده ، گشنیز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید.

 

ماهی های سرخ شده یا کبابی را در ظرف بگذارید ، سس سالسا را روی ماهی ها بریزید و سرو کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: شام, میان وعده, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای دريايی
• مواد لازم : آبلیمو, پیازچه, ذرت, روغن زیتون, سس سویا, عسل, گشنیز, گوجه فرنگی, ماهی