سوپ ورمیشل - طرز تهیه سوپ ورمیشل و سبزیجات | ایران کوک

مواد لازم

• آب 10 لیوان
• عصاره مرغ 2 بسته
• هویج 4 عدد
• سیب زمینی 2 عدد
• ذرت 1 لیوان
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
• ورمیشل به مقدار لازم
• جعفری، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

سوپ ورمیشل

  

طرز تهیه : درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید. سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 10 لیوان اب مرغ استفاده کنید ).

 

هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به اب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید. پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند ذرت پخته ، ورمیشل ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه نمائید و بگذارید سوپ شما بپزد.

 

پس از اینکه سوپ جا افتاد میتوانید جعفری های خرد شده را اضافه کنید. 10 دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند سپس سوپ را در ظرف بکشید و بهمراه ابلیمو سرو کنید.

 

نکته ها : در صورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را جایگزین ذرت نمائید.

 

بهتر است رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید تا سوپ خوشمزه تری داشته باشید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: افطار, پیش غذا, شام
• دسته بندی دستور آشپزی : سوپ و آش
• مواد لازم : آب مرغ, جعفری, ذرت, رب گوجه فرنگی, سیب زمینی, هویج, ورمیشل