طرز تهیه پای کدو حلوایی | ایران کوک

مواد لازم

• جو پرک 1/2 لیوان  
•   آرد  1 لیوان
• استویا یا شکر رژیمی 1/4 لیوان
• وانیل 2 قاشق چایخوری
• پوره سیب 1/2 لیوان
• تخم مرغ 4 عدد
• شیر کم چرب نصف لیوان 
• دارچین 2 قاشق چایخوری
• کدو حلوایی پخته شده له شده  1 لیوان 
• نمک  1قاشق چایخوری

 

 

پای کدو حلوایی

 

 

 

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. آرد، جو، استویا یا شکر رژیمی و وانیل را باهم مخلوط کنید. سپس آب سیب و نمک را داخل آن بریزید و آنقدر بهم بزنید تا یک بافت غلیظ ایجاد شود.

 

سپس این مواد را درون قالب کیک و یا قالب پای بریزید و به مدت 15 دقیقه آن را در داخل فر قرار دهید.

 

 

در حالیکه قالب کیک در فر است، تخم مرغها را خوب بزنید و شیر و کدو حلوای پخته و دارچین را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

 

هنگامیکه قالب را از فر بیرون آوردید، مخلوط کدو حلوایی را روی آن بریزید و دوباره درون فر قرار دهید. این بار دمای فر را به 230 درجه ی سانتی گراد افزایش دهید.

پای کدو را به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. سپس آن را به مدت 4 یا 5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شود.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : پای و تارت
• مواد لازم : آرد, پوره میوه, تخم مرغ, جو پرک, دارچین, شکر رژیمی, شیر, کدو حلوایی, نمک, وانیل