طرز تهیه گوجه پلو با میگو | ایران کوک

مواد لازم

• میگو پاک شده 1 کیلو
• برنج 1 کیلو
• گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
• سیب زمینی 5 عدد
• شوید، گرد لیمو، روغن و پیاز
• ادویه و نمک به میزان لازم

  گوجه پلو با میگو

 

طرز تهیه: یک قابلمه متوسط انتخاب کنید و آن را تا نصفه آب کنید. 1 قاشق مرباخوری نمک در ان بریزید و روی حرارت بجوش بیاورید. میگوهای پاک شده را در آن بجوشانید.

 

در همین حین سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید. در یک تابه با کمی روغن آنها را سرخ کنید. پیاز ها را ریز ریز کنید و همراه با گوجه خرد شده سرخ کنید. میگوها را داخل تابه پیاز و گوجه فرنگی بریزید و ادویه ها را همراه با گرد لیمو و کمی شوید به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب سرخ شوند.

 

سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید. مواد را یکبار دیگر باهم تفت داده و به همراه برنج در قابلمه بریزید و به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید.

 

 

• برای: 6 نفر
• حاضر است در : 55 دقیقه
• وعده: نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : پلو و چلو
• مواد لازم : برنج, سبزیجات, سیب زمینی, گوجه فرنگی, میگو