طرز تهیه سالاد کلم شیرین | ایران کوک

مواد لازم

• کلم سفید 1 عدد
• هویج متوسط 5 عدد
• شکر نصف لیوان
• کشمش بدون دم 1 لیوان
• سس مایونز 1 لیوان
• نمک 1 قاشق چایخوری
• فلفل نصف قاشق چایخوری
• روغن کنجد 1 قاشق
• سرکه سفید نصف قاشق
• آبلیمو 1 قاشق
• پودر شوید خشک 1 قاشق چایخوری

 

سالاد کلم کشمشی

 

طرز تهیه: کلم سفید را روی تخته آشپزی قرار دهید و از یک گوشه شروع به خرد کردن کنید. سپس آنها را شسته و آبکشی کنید. هویج ها را بشوئید و رنده کنید. کلم و هویج را باهم در یک کاسه بریزید.

 

ظرفی را برای آماده کردن سس حاضر کنید. سس مایونز را در آن بریزید. آبلیمو و سرکه سفید را اضافه کنید و هم بزنید. شکر را به سس اضافه کنید و آنقدر خوب بهم بزنید تا شکر کاملا در سس حل شود. در نهایت نمک و فلفل و سپس پودر شوید را اضافه کنید.

 

کشمش ها را روی مخلوط سالاد بریزید و سس را اضافه کنید. روغن کنجد را در آخر روی سالاد بریزید و سالاد را به مدت 2 یا 3 ساعت قبل از سرو کردن درون یخچال قرار دهید.

 

 

• برای: 8 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: پیش غذا
• دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور
• مواد لازم : آبلیمو, سرکه, سس مایونز, شکر, کشمش, کلم پیچ, هویج