دوشنبه, ۸ بهمن, ۱۴۰۳ / 27 January, 2025
مجله ویستا
طرز تهیه دمنوش تخم کتان
تخم کتان چیست؟
تخم کتان نوعی دانه خوراکی زرد یا قهوه‌ای رنگ است که عمده کاربرد آن در صنعت روغن کشی است. "روغن کتان" یکی از قدیمی‌ترین روغن‌های تجاری در دنیاست و کاربرد‌های بسیار زیادی دارد.
تخم کتان همچنین از دیرباز در طب سنتی به صورت کامل یا کوبیده مورد استفاده قرار داشته و از جمله موارد استفاده از آن می‌توان به؛ درمان التهاب معده و روده، درمان اختلالت تنفسی، عفونت، تب، روماتیسم و ... اشاره نمود. تخم کتان منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منیزیم، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ و منبعی غنی برای چربی سالم، آنتی‌اکسیدان، و فیبر است.
تخم کتان در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان پروستات، سرطان سینه و بیماری‌های قلبی نیز مؤثر می‌باشد.
به جز مصرف خام و کوبیده تخم کتان و البته روغن کتان، از دم‌کرده این دانه خوراکی نیز با نام چای تخم کتان یا دمنوش تخم کتان استفاده میشود. برای آشنایی با طرز تهیه دمنوش تخم کتان و خواص تخم کتان ادامه متن را بخوانید:
طرز تهیه دمنوش تخم کتان:
- برای تهیه دمنوش تخم کتان کافی است قبل از خواب حدود 3 قاشق غذاخوری تخم کتان را داخل یک فلاکس ریخته و حدود 1 لیتر آب جوش روی آن بریزید.
- در فلاکس را ببندید و روز بعد، قبل از هر وعده غذایی، یک فنجان از این دمنوش میل کنید.
خواص دمنوش تخم کتان:
- مصرف دمنوش تخم کتان باعث طراوت و شادابی پوست و همچنین روشن‌شدن پوست صورت میشود.
- این دمنوش برای افرادی که قصد کاهش وزن و سوزاندن چربی شکم دارند مناسب است زیرا مقدار زیاد فیبر در این دانه خوراکی باعث کاهش اشتها میشود.
- دمنوش تخم کتان باعث پاکسازی روده و معده و نفخ شکم میشود.
- نوشیدن این دمنوش گیاهی باعث رفع یبوست مزمن میشود.
- با خوردن این دمنوش به جنگ خشکی پوست بروید.
- نوشیدن این دمنوش در وعده صبحانه، باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و به سلامت سیستم گوارش کمک می‌کند.
- وجود مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب امگا-۳، این دمنوش را در رده دمنوش‌های ضد سرطان (به خصوص سرطان روده و سینه) قرار می‌دهد.
- نوشیدن این دمنوش از افزایش فشار خون در بیماران دیابتی جلوگیری می‌کند.
موارد منع مصرف دمنوش تخم کتان:- نوشیدن این دمنوش برای زنان باردارد ممنوع است.
- در صورتی‌که سندرم روده تحریک‌پذیر دارید از مصرف این دمنوش خودداری کنید.
با توجه به توضیحات داده‌شده، در صورتی که منع مصرف این ماده غذایی را ندارید حتما آن را در سبد خوراکی خانواده قرار داده و از خواص بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.
گردآوری: گروه آشپزی وب
- نوشیدن این دمنوش برای زنان باردارد ممنوع است.
- در صورتی‌که سندرم روده تحریک‌پذیر دارید از مصرف این دمنوش خودداری کنید.
با توجه به توضیحات داده‌شده، در صورتی که منع مصرف این ماده غذایی را ندارید حتما آن را در سبد خوراکی خانواده قرار داده و از خواص بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست