با خواص گریپ فروت، میوه خوشمزه پاییزی آشنا شوید

گریپ فروت:

گریپ فروت یکی از میوه‌های پاییزی و بسیار خوشمزه است که خواص ضداکسایشی داشته و دارای قابلیت تقویت دستگاه ایمنی و همچنین قدرت کاهش کلسترول و هضم غذا است. میوه گریپ فروت تامین کننده ویتامین A و C، فولات (B۹)، فیبر، کولین، لیمونین و لیسوپن است. 

در فصل پاییز و زمستان بازار مرکبات حسابی داغ است. پرتقال، لیمو، نارنگی شناخته‌شده ترین و پر مصرف ترین مرکبات این فصول هستند اما در این میان نباید از خواص گریپ فروت و آب گریپ فروت غافل شد. 

طبق گفته متخصصین، گریپ‌فروت باعث ازبین‌رفتن ‌و سوزاندن چربی می‌شود و یکی از بهترین میوه‌ها برای کنترل وزن است. همچنین از آنجا که این میوه، دارای مقادیر فراوانی فیبر گیاهی است، به خوبی جلوی احساس گرسنگی را می‌گیرد.

علاوه بر این، میوه گریپ‌ فروت سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و مواد معدنی موجود ‌‌مثل آهن، کلسیم، بتاکاروتن و فیبر محلول در آن باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. گریپ‌فروت‌های سرخ و صورتی دارای آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن هستند که این ماده خطر ابتلا به سرطان پروستات در آقایان را کاهش می‌دهد. علاوه ‌بر این، این میوه عمل هضم را آسان می‌نماید. از قدیم اعتقاد بر این بود که خاصیت مدر بودن گریپ‌ فروت، باعث می‌شود که خوردن آن در وعده صبحانه به صورت ناشتا، باعث خروج سموم از بدن شده و خون را تصفیه می‌کند و همچنین کلیه و کبد را نیز پاکسازی می‌‌نماید.

با این توضیح مختصر، به سراغ معرفی کامل‌تر خواص و فواید گریپ فروت می‌رویم تا با مطالعه این موارد، به ارزش این میوه پاییزی پی برده و تا فصل آن به اتمام نرسیده حتما از خواص آن بهره‌نند شوید.

خواص گریپ فروت:

• تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف گریپ فروت

کارشناسان تغذیه معتقدند، مصرف نصف یک گریپ فروت متوسط، حدود ۵۹ درصد ویتامین C روزانه بدن را تامین می‌کند. ویتامین C در سیستم ایمنی بدن نقش حیاتی دارد و به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد بدن کمک می‌کند.

• سلامت قلب با نوشیدن آب گریپ فروت

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف روزی یک لیوان آب گریپ فروت، باعث حفظ سلامت عروق می‌شود و از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری می‌کند. در واقع ویتامین C رابطه تنگاتنگی با میزان کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی دارد و از آنجا که میوه گریپ فروت، سرشار از ویتانین C است، مصرف این میوه تا حد زیادی به بهبود وضعیت قلب و عروق شما کمک خواهد کرد. به عبارتی، هر چقدر میزان ویتامین C در پلاسمای خون بیشتر باشد، احتمال بروز بیماری قلبی کاهش می‌یابد.

• سنگ کلیه 

اسیدسیتریک موجود در گریپ فروت قادر است مانع از تشکیل سنگ کلیه شود و حتی سنگ‌های کوچک در حال تشکیل را نیز تجزیه می‌کند. هر چقدر میزان اسیدسیتریک موجود در ادرار بیشتر باشد، در مقابل تشکیل انواع سنگ کلیه‌ جدید مصون خواهید بود.

• سرطان

مصرف ویتامین C و بتاکاروتن منجر به کاهش بروز سرطان مری می‌شوند. مکمل ویتامین C نیز تاثیری همچون شیمی درمانی بر سلول‌های سرطان مری دارد و حتی مصرف این ویتامین موجب افزایش تاثیر شیمی درمانی نیز خواهد شد. گریپ فروت قرمز و صورتی، بعد از گوجه فرنگی، یکی از بهترین منابع لیکوپن است و همان‌طور که گفته شد، لیکوپن با کاهش ریسک ابتلا به سرطان پروستات رابطه مستقیم دارد. لیکوپن همچنین در کاهش ریسک ابتلا به سرطان معده نیز موثر است.  لیمونین موجود در میوه گریپ فروت نیز به کاهش ریسک ابتلا به سرطان سینه کمک می‌کند.

• سلامت دوره بارداری

فولات موجود در میوه گریپ فروت از مکمل‌های ضروری برای زنان باردار است که باید به منظور پیشگیری از بروز نقص در شبکه عصبی جنین از آن استفاده نمود. مصرف گریپ فروت همچنین می‌تواند فشارخون بارداری را کاهش داده و از زایمان زودرس جلوگیری کند. این میوه سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان‌های مفید برای مادر و جنین است.
مصرف این میوه به صورت منظم مثلا 3 روز در هفته، برای خانم باردار مشکلی ایجاد نمی‌کند. البته بهتر است زنان باردار آب گریپ فروت را و آن را با کمی عسل یا شیره خرما شیرین نموده و بعد میل نمایند تا دچار افت فشار خون نشوند.

• با نوشیدن آب گریپ فروت، کم‌آبی بدن را جبران کنید

گریپ فروت ۹۱ درصد آب دارد از این‌رو، مصرف آن می‌تواند تا د زیادی به جبران کم آبی بدن کمک کند.

• هضم غذا و جلوگیری از یبوست

فیبر و آب موجود در گریپ فروت به هضم غذا کمک می‌کنند و در کاهش یا پیشگیری از یبوست نقش مهمی دارند.

• خواص گریپ فروت برای لاغری

میوه گریپ فروت دارای مقادیر زیادی فیبر است که این فیبر طبیعی در ایجاد حس سیری نقش مهمی داشته و از پرخوری جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در گریپ فروت همچنین به تثبیت سطح قند خون کمک کرده و مانع از افزایش آن می‌شود.

آنچه مسلم است این است که خوردن گریپ‌ فروت یا هر میوه دیگری، تاثیر معجزه‌آسایی بر کاهش وزن ندارد. اگر واقعا می‌‏خواهید متابولیسم و سوخت‌وساز بدن را بالا ببرید، ورزش کنید. ورزش بیشترین تاثیر را روی مصرف کالری و بالا بردن متابولیسم دارد. نه ‏تنها طی ورزش، کالری می‏ سوزد بلکه برای مدت زمانی بعد از اتمام تمرین‏ها هم با توجه به مدت زمان و شدت ورزش پیوسته انرژی مصرف می‌شود. البته می‏ توانید فعالیت ورزشی را با مدت کم شروع و به تدریج مدت آن را طولانی‌تر کنید.

• کنترل کلسترول با مصرف میوه گریپ فروت

گریپ فروت حاوی فیبری موسوم به پکتین است که در کاهش سطح کلسترول بد LDL و پایین‌آمدن تری‌گلیسیریدها نقش دارد. مصرف گریپ فورت به مدت یک‌ ماه، موجب کاهش سطح کلسترول LDL می‌شود.

• بینایی چشم

ویتامین A موجود در گریپ فروت مقدار قابل توجهی است و این ویتامین منبع خوبی برای بینایی است. محققان به نیمی از افراد مورد مطالعه روزانه 340 میلی لیتر حدود نصف گریپ فورت که مملو از فلاوانونز بود دادند و بقیه نوشیدنی فاقد فلاوانونز مصرف کردند.

نتیجه این آزمایش که شش ماه به طول انجامید نشان داد که بعد از مصرف منظم آب میوه حاوی فلاوانون، بهبود قابل توجهی در سلامت رگ‌های خونی داوطلبان دیده شد، اما در رگ‌های خونی افرادی که نوشیدنی فاقد فلاوانون مصرف کرده بودند هیچ تغییری مشاهده نشد.

خواص هسته گریپ فروت:

• هسته گریپ فروت میکروب‌کش قوی و همچنین ضد قارچ است.
• عصاره هسته گریپ فروت به‌ صورت قرص و کپسول در برخی فروشگاه‌های گیاهان دارویی یا برخی از داروخانه‌ها موجود است.
• استفاده از چند قطره عصاره هسته گریپ‌فروت، برای درمان مشکلات عفونی و همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است.
• چند قطره رقیق‌شده عصاره هسته گریپ فروت را می‌توان با یک لیوان آب مخلوط کرد از آن به عنوان دهان‌شویه چند مرتبه در روز استفاده نمود.
• چند قطره عصاره هسته گریپ فروت را با چند قطره روغن زیتون  مخلوط کنید و از این ترکیب، چندین بار در روز روی لب‌ها  بمالید. این معجون برای رفع خشکی و ترک لب‌ها مفید است. 
• پس از سوهان زدن ناخن، می توان چند قطره عصاره هسته گریپ فروت را زیر ناخن ریخت. این محلول خاصیت ضدقارچی دارد.
• عصاره هسته گریپ فروت علاوه بر این‌که پوست را به‌خوبی پاکسازی می‌کند، چربی پوست را نیز متعادل می‌کند.
• آقایان می‌توانند موقع اصلاح صورت خود با تیغ، چند قطره آب گریپ فروت را به کف اصلاح خود اضافه کرده و از آن استفاده نمایند. این ماده خاصیت ضد‌عفونی‌کننده دارد.

خواص دارویی گل گریپ فروت:

• گل‌های گریپ فروت از نظر طبی خاصیت ضد تشنج و لرز دارند. 
• دم‌کرده گل گریپ فروت را می‌توان برای مقابله با تشنج و تب مصرف نمود.

گردآوری: مجله اینترنتی وب