تزیین کیک دهکده اسمورف Smurf

ابتدا این کیک تخت 6 تخم مرغی را با خامه سفید روکش می کنیم.

مواد لازم :

خامه سفید : به مقدار لازم

شکلات سنگی : به مقدار لازم

شوکورول : چند عدد

خامه رنگی : به مقدار کافی

گل های قندی : به تعداد لازم

کیک گرد اسفنجی : 2 عدد متوسط ( 5 تخم مرغی )

خمیر فوندانت رنگی : به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت

پودر شکر الک شده : 480 گرم

آب : 3 قاشق سوپخوری

ژلاتین : 3 قاشق چایخوری

گلوکز : 2 قاشق سوپخوری

گلیسیرین : 2 قاشق چایخوری

وانیل و یا اسانس دلخواه : به میزان لازم

طرز تهیه خمیر فوندانت :

ژلاتین را روی آب بپاشید و صبر کنید تا به حالت اسفنج درآید سپس روی بخار آب جوش بگذارید تا ژلاتین حل شود . گلوکز و گلیسیرین را بیفزائید و مخلوط کنید. پودر شکر را در کاسه ای بریزید و مایه را کمی خنک کنید و به پودر شکر اضافه کنید. حالا با یک قاشق چوبی خوب به هم بزنید تا به صورت خمیر درآید . خمیر را روی سطحی که پودر شکر پاشیده اید ورز دهید تا یکدست و براق شود . جهت جلوگیری از خشک شدن خمیر آن را در کیسه نایلونی نگهداری کنید . در صورت تمایل می توانید از رنگهای مجاز خوراکی برای رنگ کردن خمیر فوندانت استفاده کنید.

طرز تزئین کیک دهکده اسمورفی :

ابتدا این کیک تخت 6 تخم مرغی را با خامه سفید روکش می کنیم.

سنگ چینی ها با شکلات سنگریزه و درخت ها با شکورول و برگهای آنها با خامه سبز (سرقیف برگ) می باشد.

اطراف کیک را با گل های قندی تزیین می کنیم.

پروانه و قارچ ها با خمیر فوندانت رنگ شده درست می کنیم .

برای کلبه قارچی دو عدد کیک گرد 5 تخم مرغی اسفنجی پخته که با برش به شکل قارچ درمی آوریم.
سطح پایین کلبه را با ژله خامه کاور می پوشانیم و سطح رویی فوندانت آبی می باشد.
پنجره ها و در با خامه کار شده است.

تهیه شده توسط مریم محمدی

seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ