شب یلدا : ترافل انار و شکلات تلخ، دسری آسان و خوش طعم برای شب یلدا

شب یلدا به دسرهای مختلفی که دارد بسیار معروف است. شما می توانید با پودر شکلات و دانه های انار یک دسر آسان و خوش طعم به نام ترافل امار و شکلات تلخ برای شب یلدا امسال تان درست کنید.

ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا

تعداد: 16 عدد ترافل
اندازه : سایز یک ترافل معمولی
این ترافل ها بی نهایت طعم دار و لذت بخش هستند. باقیمانده آنها را در یک ظرف در بسته به مدت یک هفته می توان در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم برای ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا

پودر کاکائو بدون شکر : 1 پیمانه (80 گرم)
سس سیب بدون شکر : ½ پیمانه (126 گرم)
عسل : 3 قاشق غذا خوری (63 گرم)
عصاره وانیل : ¼ قاشق چایخوری (1 میل )
دانه انار : 96 عدد

طرز تهیه ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا

در یک کاسه متوسط کاکائو ، سس سیب، عسل و وانیل را مخلوط کرده هم بزنید تا یکنواخت شوند. کاسه را حداقل دو ساعت و حداکثر یک روز داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
مخلوط شکلاتی را به 16 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را با دست گرد کرده شکل یک توپ کوچک درآورده تا شکل دایره شود.
سپس 4 عدد دانه انار وسط هر دایره قرار داده و لبه های دایره را جمع کرده و دوباره به شکل یک توپ در آورید و روی کاغذ مخصوص شیرینی بگذارید. به همین ترتیب بقیه ترافل ها را هم آماده کرده و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند.

توجه : برای افراد (گیاه خوار) می توانید به جای عسل از آگاوه استفاده کنید.

اگر مخلوط شکلاتی خیلی چسبناک بود و به هنگام درست کردن توپها به دستتان چسبید کف دست خود را با چند قطره آب مرطوب کنید. این رطوبت مانع چسبیدن شکلات به دست و هدر رفتن آن خواهد شد.

ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا - عکس شماره 1

ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا - عکس شماره 2

ترافل انار و شکلات تلخ برای شب یلدا - عکس شماره 3

اگر می خواهید بیشتر بدانید : شب یلدا : پاناکوتا هندوانه، یک دسر شیک برای شب یلدا

اگر می خواهید بیشتر بدانید : شب یلدا : مافین انار و موز، یک شیرینی خوشمزه و آسان برای شب یلدا

اگر می خواهید بیشتر بدانید : دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
اختصاصی سیمرغ