پوره کدو حلوایی

سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. پیاز را خرد کرده، با روغن تفت دهید. کدو حلوایی را خرد کرده و با پیاز تفت دهید...

کدو حلوایی یک کیلو
سیب زمینی 2عدد
پیاز یک عدد
روغن یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
سینه مرغ یک عدد

طرز تهیه

سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. پیاز را خرد کرده، با روغن تفت دهید. کدو حلوایی را خرد کرده و با پیاز تفت دهید. سیب زمینی را نیز خرد کرده و به همراه مواد فوق تفت دهید. نمک و ادویه و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. دو فنجان آب به مواد افزوده و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا کمی غلیظ شود. آن گاه مواد فوق را به همراه فیله مرغ پخته شده داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید.

گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی