جمعه, ۴ خرداد, ۱۴۰۳ / 24 May, 2024
مجله ویستا
سوپ قارچ با گوشت کوفته ای
● مواد لازم
هشت عدد قارچ
دو قاشق روغن زیتون
یک عدد پیاز خرد شده
نصف قاشق مرباخوری زنجبیل تازه
۹ فنجان آب مرغ
دو قاشق غذاخوری آبلیمو
۱۱۵ گرم اسفناج
مواد لازم برای گوشت
۱۷۵ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز کوچک
دو حبه سیر
یک قاشق مرباخوری آرد
یک عدد سفیده تخم مرغ
نمک و فلفل
● طرز تهیه
برای درست کردن گوشت های قلقلی، ابتدا پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده، سیر له شده و آرد بخوبی مخلوط کرده و چنگ بزنید، سپس سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. گوشت را با دست به اندازه توپ های کوچک در آورید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و در آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را با سیر و زنجبیل به آن اضافه کنید و صبر کنید تا طلایی رنگ شود. آب مرغ را به مواد افزوده و پس از به جوش آمدن، آب لیمو و قارچ را درون قابلمه بریزید تا برای ۱۰ دقیقه بپزد.
کوفته های کوچک را با برگ خرد شده اسفناج اضافه کرده و پس از ۱۵ دقیقه که پخت و جا افتاد به آن نمک و فلفل بیفزایید.
فریده وکیلی
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سید ابراهیم رئیسی شهدای خدمت ابراهیم رئیسی مشهد حسین امیرعبداللهیان شهادت ایران رهبر انقلاب
هواشناسی تهران بارش باران زلزله بازنشستگان زمین سازمان هواشناسی سیل پلیس شهر تهران مترو شهرداری تهران
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان یارانه قیمت دلار تورم بازار خودرو مسکن ایران خودرو دلار قیمت مسکن
اصغر فرهادی سریال پایتخت سینما خرمشهر تلویزیون زنان سوم خرداد موسیقی صدا و سیما
غزه اسرائیل روسیه فلسطین رژیم صهیونیستی چین جنگ غزه حماس ترکیه لبنان طالبان ولادیمیر پوتین
فوتبال استقلال پرسپولیس والیبال لیگ برتر جواد نکونام تیم ملی والیبال ایران باشگاه استقلال بارسلونا رئال مادرید باشگاه پرسپولیس ناصر حجازی
هوش مصنوعی ایلان ماسک کهکشان شیائومی مایکروسافت سامسونگ اپل
خواب قلب زیبایی لاغری آلزایمر استرس افسردگی