سالاد خوش رنگ گوجه

● مواد لازم
▪ ۹۰۰ گرم گوجه فرنگی
▪ ۱۲ عدد زیتون سیاه
▪ ۲۰۰ گرم پنیر فتا
▪ چهار ساقه ریحان
▪ روغن زیتون
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
گوجه فرنگی ها را حلقه - حلقه کرده و در ظرفی به دقت کنار هم بچینید، سپس پنیر فتا را با فشار انگشت خرد کنید و آن را روی گوجه فرنگی ها بپاشید. زیتون های سیاه را که هسته شان را در آورده اید روی آنها ریخته و با برگ های ریحان، سالاد را تزئین کنید.روغن زیتون، نمک و فلفل به عنوان سس این سالاد به آن اضافه می شود.

ماهرخ جواهری

منبع : روزنامه ایران