ترشی یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی است که علاوه بر طعم‌دهی، به ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کند. روش‌های ساده و خلاقانه‌ای برای تهیه آن وجود دارد.

ترشی قارچ یکی از ترشی های خوشمزه ست که شاید کمتر در مورد اون شنیده باشید اما واقعا فوق العاده ست. اینجا طرز تهیه ترشی قارچ رو یاد می گیرید.

ترشی یونانی یکی از انواع ترشی‌های محبوب و پرطرفدار است که علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌باشد. این ترشی خوش رنگ و خوش طعم می‌تواند به راحتی در منزل تهیه شود و شما می‌توانید از آن به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه غذاهای اصلی استفاده کنید.

ما ایرانی ها علاقه زیادی داریم که همراه غذاهای خود چاشنی استفاده کنیم. سالد و ترشی از مهم ترین چاشنی هایی است که سر سفره های ما یافت میش ود.ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر میخواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.

آموزش درست کردن مربا و ترشی خانگی با استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه، نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه می‌تواند به ذخیره‌سازی طولانی کمک کند.

برای شما علاقه مندان در این قسمت طرز تهیه ترسی مکدوس خانگی که یک نوع ترشی بادمجان شکم پر است را قرار داده ایم. این ترشی طعم متنوع و جذابی دارد.

فراشپز- ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

طرز تهیه کوکی زرشک با یک دستور ساده و کاربردی را در این قسمت مطالعه می کنید. این کوکی طعم ملس و ترشی داشته و بسیار خوشمزه است.

ترشی انار، یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعمی ترش و شیرین دارد و به دلیل رنگ زیبای آن، جلوه‌ای خاص به سفره می‌دهد.

یکی از ترشی‌های بی‌دردسر و در عین حال خوشمزه و خوش‌رنگ و لعاب ترشی کلم قرمز است که در رستوران‌ها کنار کباب کوبیده و جوجه کباب زیاد دیده می‌شود.

ترشی لیته، یکی از پرطرفدارترین ترشی‌هاست که با این روش ساده، می‌توانید آن را خانگی آماده کنید.

ترشی گوجه یکی از ترشی‌های خوشمزه و محبوب است که می‌توانید به‌سادگی در خانه تهیه کنید.

ترشی پرتقال، یکی از خاص‌ترین و متفاوت‌ترین انواع ترشی‌ها است که شاید تابه‌حال نام آن را نشنیده باشید. برای آماده سازی ترشی پرتقال خانگی از...

شما علاقه مندان به ترشی های خانگی دست ساز در این بخش با طرز تهیه ترشی خرفه و بادمجان آشنا می شوید. این ترشی ترکیب خوشمزه ای است.

ترشی بادمجان شکم پر یکی از ترشی های خوش طمع است که طرز تهیه ای بسیار ساده دارد و مواد اولیه آن همیشه و در تمام فصول در دسترس می باشد.

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

یکی از چاشنی‌های خوشمزه شمالی، ترشی هفت میوه یا ترشک هفت میوه است که طرفداران زیادی هم دارد. برای تهیه این ترشی بسیار ساده در خانه باید...

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

فراشپز- ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

ترشی برگ چغندر یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه‌ است که فواید و خواص زیادی دارد. برای تهیه این ترشی به روش خانگی باید ابتدا سراغ آماده سازی...

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

ترشی انار یکی از ترشی‌های محبوب ایرانی است که با رنگ زیبا و طعم ترش و شیرین خود، به هر سفره‌ای جلوه خاصی می‌بخشد. تهیه‌ی ترشی انار در خانه بسیار ساده است و با کمی حوصله می‌توانید یک ترشی خانگی لذیذ و سالم داشته باشید.

ترشی به یکی از قدیمی‌ترین ترشی‌های ایرانی با طعم خوشمزه و متفاوتی است که طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این ترشی به روش خانگی باید از...

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با کلم سفید و بنفش یک ترشی خانگی خوشمزه درست می کند.

“ترشی انار” یکی از انواع ترشی های ایرانی خوشمزه و مجلسی است که علاوه بر اینکه طعم و رنگ بسیار خوبی دارد ، برای سفره آرایی و تزیین غذاها نیز مناسب می باشد.

ترشی فلفل سبز یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه در سفره‌های ایرانی است. این ترشی معمولاً به همراه غذاهای مختلف سرو می‌شود و طعمی تند و خوشمزه دارد. در ادامه طرز تهیه آن را برایتان شرح می‌دهم.

اگر از علاقه مندان به آشپزی های خانگی هستید در این قسمت با طرز تهیه خورش ترشی قورمه ویژه آشنا می شوید. این ترشی فوق العاده طعم و مزه ویژه ای دارد.

ترشی پیاز با کلم قرمز یکی از ساده‌ترین و خوشرنگ و لعاب‌ترین ترشی‌های خانگی است که برای تهیه آن باید ابتدا سراغ آماده سازی مواد اولیه از...

سیب زمینی ترشی یا یارمسی یکی از خوشمزه‌ترین و تردترین سبزیجات برای درست کردن شور خانگی است. برای تهیه شور سیب زمینی ترشی باید ابتدا سراغ...

اینجا طرز تهیه ترشی لبو و انار رو یاد میگیری که خیلی خوشمزه ست و درست کردن اون خیلی راحته و بعد از گذشت چند ساعت میشه ازش استفاده کرد.

ترشی قارچ یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا چاشنی در کنار غذاها استفاده می‌شود.

شاید برایتان عجیب باشد که ترشی یا شور را بدون سرکه درسن کنید. در این دستور تهیه به شما راهی نشان می‌دهیم که نه تنها طعم...

ترشی تربچه یکی از انواع ترشی خوشمزه خانگی است. تربچه یکی از سبزیجات مفید برای سلامت بدن، کاهش چربی، فشار خون و … است.

ترشی سیب ترش یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که شاید تا به حال نام آن را هم نشنیده باشید.

سرکه یکی از موادی است که در آشپزی و تهیه انواع غذاها و ترشی‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله سرکه‌های محبوب می‌توان به سرکه سیب، سرکه انگور و حتی سرکه خرما اشاره کرد.

گوجه شور یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه و محبوبی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. برای تهیه این ترشی با طعمی متفاوت باید...

آیا دوست دارید در عرض یک روز، سیر ترشی خانگی و خوشمزه داشته باشید؟ برای تهیه یک سیر ترشی یک روزه لذیذ خانگی باید ابتدا سراغ آماده سازی...

ترشی بندری یکی از انواع محبوب ترشی است که طعم تندی دارد.

ترشی لیته‌ بادمجان با دو روش ساده وکبابی آماده می‌شود. اگر عاشق طعم ترد و خوشمزه ترشی خانگی هستید؛ طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را با دو روش ساده و کبابی دنبال کنید.

دلتان می‌خواهد یک ترشی گل کلم خانگی و خوشمزه درست کنید؟ ما به شما کمک می‌کنیم! با توجه به محبوبیت بالای ترشی گل کلم با سرکه سیب به شما در...

ترشی لیته‌ بادمجان با دو روش ساده وکبابی آماده می‌شود. اگر عاشق طعم ترد و خوشمزه ترشی خانگی هستید؛ طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را با دو روش ساده و کبابی دنبال کنید.

اگر عاشق طعم ترد و خوشمزه ترشی خانگی هستید؛ طرز تهیه ترشی بادمجان لیته را با روش ساده دنبال کنید.

در این مطلب، ترشی لیته‌بادمجان با دو روش ساده وکبابی آماده می‌شود. اگر عاشق طعم ترد و خوشمزه ترشی خانگی هستید؛ طرز تهیه ترشی بادمجان لیته را با دو روش ساده و کبابی دنبال کنید.

همه شما از خواص سیر آگاهید و می‌دانید سیر یکی از پر خاصیت‌ترین سبزی‌ها به شمار می‌رود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذاها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده‌ خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می‌دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد.

جوجه کباب لبنانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب بین المللی است که با مرغ تهیه می شود.

ترشی قارچ و زیتون از خوشمزه‌ترین انواع ترشی‌های خانگی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. برای تهیه این ترشی...

برای تهیه ترشی در خانه تنها باید با نکات ترشی انداختن و نگهداری از آن بعد از آماده‌سازی اولیه مواد آشنایی داشته باشید تا بهترین ترشی خانگی را آماده کنید و ترشی

پودر آلوم یا پودر زاج سفید از سولفات آلومینیوم پتاسیم ساخته شده است. اغلب برای نگهداری غذا و ترشی سبزیجات استفاده می شود. زاج دارای خواص قابض است که ممکن است به کوچک کردن بافت ها کمک کرده و زخم های شانکر را خشک کند.

ترشی مخلوط، پایه ثابت سفره‌های ایرانی است. اگر می‌خواهید خوشمزگی ترشی مخلوط خانگی شما به اندازه ترشی‌های معروف بازاری شود، باید از...

اگر تا به حال ترشی خانگی درست نکردید، حتما با ترشی هفت رنگ خانگی شروع کنید چون با این دستور تهیه طعم ترشی بی‌نظیر می‌شود...

برای تهیه پیاز ترشی بهتر است از پیازهای سفید و کوچک استفاده کنید. این ترشی را در ۳۰ دقیقه می توانید درست کنید، سپس اجازه دهید ترشی جا بیفتد.

چه چیزی بهتر از یک ظرف ترشی شلیل خانگی، ترد و خوشمزه در کنار وعده‌ غذایی‌تان؟ تهیه ترشی شلیل در خانه بسیار ساده است. اما ناگفته نماند...

ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده‌ترین ترشی ها است که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید ترشی لوبیا سبز خانگی را تهیه کنید.

خط سلامت: آب ترشی که اغلب پس از صرف غذا نادیده گرفته می‌شود، در واقع گنجینه‌ای از خواص درمانی است. این نوشیدنی نه تنها طعم غذا را دلپذیرتر می‌کند، بلکه برای سلامت روده و عضلات شما نیز مفید است.

ترشی هفت رنگ یکی از انواع ترشی‌های مخلوط است که به دلیل داشتن سبزیجات رنگی مانند کلم قرمز، هویج، فلفل دلمه‌ای، بادمجان و... بسیار خوشمزه و خوش‌رنگ است.

اقتصاد 100- ادمین شبکه‌های اجتماعی، تهیه غذای خانگی، فروش محصولات بهداشتی، شیرینی پزی، خیاطی، قالی‌بافی و بافت تابلوفرش، تولید اقلام دکوری و صنایع دستی، عروسک سازی، بسته‌بندی مواد غذایی و خوراکی، درست کردن ترشی خانگی، پرورش گیاهان خانگی و دارویی، ایجاد کانال در شبکه‌های اجتماعی، فراوری و بسته‌بندی میوه‌های …

سرکه انگور، با طعم ملایم و خواص سلامتی خود، به عنوان یک افزودنی طبیعی و مغذی در غذاها و سالادها استفاده می‌شود.

ترشی یکی از چاشنی‌های محبوب و پرطرفدار در بسیاری از فرهنگ‌هاست. برای اینکه بتوانید مدت طولانی‌تری از طعم دلپذیر ترشی‌های خانگی لذت ببرید، رعایت برخی نکات مهم است.

تهیه بستنی خانگی یکی از روش‌های خوشمزه و سالم برای لذت بردن از طعم میوه‌ها در تابستان است. در این مقاله، نحوه تهیه بستنی لواشکی با استفاده از میوه‌های تازه و طبیعی را بررسی می‌کنیم. این بستنی، با طعم ترکیبی از ترشی و شیرینی، یک گزینه جذاب برای افرادی است که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از بستنی هستند.

ترشی گلابی یکی از ترشی های خوشمزه و خاص است که با گلابی سفت و ترش بهتر است درست شود. در تهیه ترشی گلابی خانگی برای خوشمزه تر شدن آن...

آیا به دنبال یک ترشی خانگی خوشمزه و متفاوت هستید؟ ترشی زردآلو با رب انار یکی از بهترین گزینه‌ها برای شماست. برای تهیه این چاشنی پرطرفدار...

غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی بوده و دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند است و به دلیل داشتن اسید، ترش مزه‌ است. غوره و آبغوره در آشپزی ایرانی کاربرد فراوان دارد و از سوغاتی‌های شهرهای مختلف ایران است. آبغوره هم به شکل خانگی …

برای رفع تلخی ترشی فلفل راه حل های تضمینی و فوری وجود دارد که می‌تواندی به آسانی تلخی ترشی فلفل خانگی را بگیرید. یکی از این روش ها...

سرکه انگور یکی از مواد اولیه برای تهیه انواع ترشی است که در صورت خانگی بودن طعم و مزه عجیبی به ترشی شما می دهد.

ترشی زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید در تابستان با استفاده از زردآلوی تازه تهیه کنید. برخی افراد برای تهیه این ترشی از برگه زردآلوی خشک شده نیز استفاده می‌کنند. در این مقاله از بخش آشپزی در اکالا بلاگ می‌توانید با طرز تهیه ترشی زردآلو خانگی به طور کامل آشنا شوید.

اگه می خوای طرز تهیه ترشی انجیر رو یاد بگیری و درست کنی نگهداری برای زمستون بیا اینجا تا بهت یاد بدم.

سرکه گیلاس یکی از سرکه های مفید و خوشمزه است که از میوه گیلاس درست می‌شود. سرکه گیلاس را در ترشی درست کردن انواع سبزیجات و ...

ترشی آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی خانگی است که برای تهیه آن حتما نباید زمان زیادی صرف کنید. برای تهیه ترشی آلبالوی خانگی سریع در...

گرده غوره، چاشنی خوشمزه و ترشی است که از غوره نارس تهیه می‌شود. برای درست کردن این چاشنی پرکاربرد در خانه باید حتما از غوره‌هایی با...

بامیه شور یکی از ترشی‌های محبوب ایرانی است که طعم بی‌نظیری دارد. برای یادگیری این شور خوشمزه با ما همراه باشید.

ترشی لیته از ترشی‌های بسیار خوشمزه است که در آن از سبزیجات دلخواه نظیر بادمجان، گل کلم و... به صورت نگینی استفاده می‌شود. در تهیه این ترشی...

ترشی موسیر یکی از ترشی‌های خوشمزه و خاص است که در کنار انواع غذاها می‌توانید آن را سرو کنید. برای تهیه این ترشی خوش‌عطر باید ابتدا سراغ...

ترشی بامیه یکی از انواع ترشی‌های بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بامیه با پوره گوجه فرنگی، سیر، تمر هندی و سرکه تهیه می‌شود.

ترشی بامیه یکی از انواع ترشی‌های بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بامیه با پوره گوجه فرنگی، سیر، تمر هندی و سرکه تهیه می‌شود.

نسیم (پریناز ایزدیار) و مجتبی (محسن تنابنده) زوج جوانی هستند که تازه صاحب فرزند شده‌اند و در جنوب تهران زندگی خوب و ساده ای دارند. مجتبی ظروف پلاستیکی یکبارمصرف می‌فروشد و نسیم عروسک درست می‌کند و ترشی خانگی تهیه می‌کند. یک روز مجتبی تصادف می‌کند و نسیم تمام تلاش خود را برای نجات خانواده اش در غیاب او …

خط سلامت: یکی از میوه های پر طرفدار فصل تابستان آلبالو است که می توان آن را به روش های مختلف مثل مربا، ترشی و حتی فریز شده استفاده کرد. این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و رنگ قرمز آن به دلیل وجود آنتوسیانین است. آلبالو از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از خواص دارویی بوده و می توان به جای استامینوفن …

رب گوجه فرنگی را میتوانید با روشی ساده و آسان در منزل درست کنید و برای حفظ و نگهداری آن را داخل بطری شیشه ای و در یخچال قرار دهید ، اما اگر رب شما ترش شده است نگران نباشید و برای رفع ترشی رب در ادامه با ما همراه باشید.