ژاپن کشوری با فرهنگ غنی، مناظر خیره‌کننده و تاریخ پربار است که هر ساله میلیون‌ها گردشگر را به خود جذب می‌کند. اما یکی از جذاب‌ترین بخش‌های تور ژاپن، تجربه‌ی غذاهای منحصربه‌فرد و خوش‌طعم این کشور است. آشپزی ژاپنی بر اساس سنت‌های دیرینه و مواد اولیه باکیفیت شکل گرفته و به دلیل ترکیب‌های متنوع و زیبایی‌شناسی …

به گزارش سبک ایده‌آل، این رستوران معروف در منطقه بالای شهر بارسلونا واقع شده و ترکیبی از سنت آشپزی ژاپنی و نوآوری‌های آشپزی برزیلی را ارائه می‌دهد. علاوه بر حضور کادر فنی و بخش رسانه‌ای باشگاه در جشن تولد ۶۰ سالگی فلیک، افرادی چون دکو، مدیر ورزشی بارسلونا، بویان کرکیچ، آلخاندرو اچواریا و همچنین تیاگو

نکیک صبحانه یکی از انواع کیک های ساده ژاپنی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنکیک ژاپنی در ادامه با ما همراه باشید.

با چند ماده ساده و کمی خلاقیت، سوشی رول خانگی تهیه کنید و دوستان و خانواده را با این غذای محبوب ژاپنی شگفت‌زده کرده و از طعمی متفاوت و لذیذ لذت ببرید. پس همین امروز دست به کار شوید و اولین سوشی خانگی خود را درست کنید!

تهران- ایرنا- سفر به سرزمین خوراکی‌های شرقی را بدون خروج از خانه تجربه کنید! با چند ماده ساده و کمی خلاقیت، سوشی رول خانگی تهیه کنید و دوستان و خانواده را با این غذای محبوب ژاپنی شگفت‌زده کرده و از طعمی متفاوت و لذیذ لذت ببرید. پس همین امروز دست به کار شوید و اولین سوشی خانگی خود را درست کنید!

آموزش تهیه سوشی ژاپنی به زبان ساده با نکات کاربردی؛ راهنمای جامع آشپزی ملل برای تهیه یک غذای محبوب ژاپنی.

آموزش راحت ساخت کوکداما، روشی جدید و نوآورانه‌ی ژاپنی برای گیاهان که از نظر مکانی و آبیاری به صرفه تر است.

سرآشپز ژاپنی نحوه شستشوی ، برش و پخت کلم بروکلی را معرفی می کند

در ادامه سبک ترین و نرمالو ترین چیز کیک ژاپنی را به روش کافه ای مشاهده خواهید کرد.

چیز کیک ژاپنی با بافت نرم و پف‌دار خود یکی از محبوب‌ترین دسرها در آشپزی خانگی است که به‌راحتی تهیه می‌شود و طعمی منحصربه‌فرد دارد.

ماچا لاته، نوشیدنی محبوب ژاپنی است که از پودر چای سبز ماچا، شیر گرم و کمی شیرین‌کننده تهیه می‌شود. این نوشیدنی نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه سرشار از آنتی‌اکس

میسو (به انگلیسی :Miso) یا خمیر سویا یکی از چاشنی های باستانی ژاپن است که از تخمیر دانه های سویا تهیه می شود . میسو یکی از اجزای جدایی ناپذیر آشپزی و غذاهای سنتی ژاپن است.

به دنبال یک صبحانه یا میان‌وعده سریع، آسان و در عین حال مغذی هستید؟ املت ژاپنی (تاماگویاکی) با بروکلی، ترکیبی بی‌نظیر از طعم و سلامت را به شما ارائه می‌دهد. این دستور پخت ساده را از دست ندهید!

رپورتاژ آگهی کیک پنبه ای و سوفله پنکیک در دنیای دسرها و شیرینی‌ها، دو مورد به‌خصوص به دلیل بافت سبک و طعم منحصر‌به‌فرد خود توجه عاشقان آشپزی را به خود جلب کرده‌اند: کیک پنبه‌ای و سوفله پنکیک ژاپنی. این دو دسر که با الهام از هنر آشپزی ژاپنی تهیه می‌شوند، به دلیل ویژگی‌های خاص خود در سراسر جهان

طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد و ما در این مطلب سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک املت خوشمزه طرح گل ژاپنی را آموزش بدهیم.

آیا تا به حال تصور کرده‌اید که لقمه‌ای ساده بتواند تاریخ، فرهنگ و هنر را در خود جای دهد؟ سوشی، این خوراکی شگفت‌انگیز ژاپنی، بیش از غذا بودن، پلی است میان گذشته، حال، سنت و خلاقیت. از ریشه‌های باستانی آن به ‌عنوان راهی برای نگهداری ماهی تا تبدیل شدن به ظریف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای جهان.

غذای کاوایی، با طراحی‌های بامزه و رنگ‌های شاد، این غذا‌ها که اغلب با الهام از شخصیت‌های کارتونی و حیوانات طراحی می‌شوند، علاوه بر طعم خوشمزه، ظاهری جذاب و دلنشین دارند. استفاده از رنگ‌های پاستلی، تزئینات خلاقانه و قالب‌های بامزه، از ویژگی‌های بارز غذا‌های کاوایی است. این سبک آشپزی که ریشه در فرهنگ ژاپنی …

خط سلامت: میسو، یک غذای تخمیر شده است که از سویا و غلات تهیه می‌شود و به‌عنوان چاشنی در آشپزی ژاپنی استفاده می‌شود. میسو انواع مختلفی دارد که بر اساس غلات مورد استفاده در فرآیند تولید، مانند برنج، جو، و مخلوط میسو طبقه‌بندی می‌شوند.

طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد و ما در این مطلب سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک املت خوشمزه طرح گل ژاپنی را آموزش بدهیم.

اونیگیری یا اموسوبی، نوعی توپک برنجی یا کوفته برنجی ژاپنی است که به شکل‌های گرد یا مثلثی تهیه می‌شود. این کوفته‌ها، پای ثابت منوی رستوران‌های ژاپنی هستند .

سوشی خوراکی برنجی در آشپزی ژاپنی است و آمیزه‌ای است از برنج پختهٔ ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی (بیشتر خام)، سبزیجات و تخم مرغ که به‌صورت سرد خورده می‌شود.

یکی از عجیب‌ترین دسرهایی که می‌توانید تهیه کنید کیک قطره باران ژاپنی است که به آن Mizu Shingen Mochi نیز گفته می‌شود. برای تهیه این دسر...

اوکونومی یاکی (به انگلیسی: Okonomiyaki) یک نوع غذای ژاپنی است که بر روی ماهیتابه تهیه می‌شود. این غذا ترکیبی است از حل کردن آرد در آب که به صورت خمیری آبکی در می‌آید و سبزیجات، گوشت، مواد غذایی دریایی‌ای که در داخل این خمیر ریخته می‌شود. این مواد با هم مخلوط شده و سپس روی ماهیتابه سرخ می‌شود. تاکویاکی …

سریال ژاپنی «کلاهبرداران توکیو»، اقتباسی مهیج از رمان کو شینجو، مخاطب را به دنیای پر پیچ و خم کلاهبرداری و دزدی می‌کشاند. این سریال 7 قسمتی که با کسب امتیاز کامل از راتن تومیتوز به اثری درخشان تبدیل شده، داستان گروهی از نابغه‌های کلاهبرداری را روایت می‌کند که با استفاده از هوش و مهارت‌های خاص خود، در …

میراث آشپزی ژاپن، معروف به واشوکو، گنجینه‌ای است که علاقه‌مندان و سرآشپزهای برتر اروپایی را مجذوب خود کرده است. در این قسمت از از مزرعه تا سفره، به داستان نگین‌های آشپزی ژاپنی مانند ساکی، گوشت گاو هیدا و واکامه می‌پردازیم و سفر آنها را از محل تولید تا بهترین میزهای فرانسه دنبال می‌‌کنیم.

در این دستور تهیه می‌توانید با آرد برنج ایرانی موچی درست کنید که تفاوتی با موچی اصل ندارد. تنها با رعایت کردن تمام نکات گفته شده...

در سال ۱۸۶۸ قانونی در ژاپن تصویب شد که تاثیر فراوانی در آشپزی گذاشت. به موجب این قانون که به امضای امپراطور میچی رسیده بود دیگر هیچ سامورایی‌ ای نمی‌توانست با خودش شمشیر حمل کند. به این ترتیب عصر سامورایی‌ها در ژاپن رو به افول رفت و این مبارزان دلاور و وفادار از صحنه تاریخ محو شدند. پایان عصر سامورایی‌ها …

سالاد سیب زمینی ژاپنی نوعی سالاد پروتئینی بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب سیب زمینی، هویج، تخم مرغ پخته و نوعی سس مخصوص تهیه می‌شود.

سس میسو، با طعم اومامی و کمی شور و شیرین، یکی از سس‌های محبوب در آشپزی ژاپنی است. این سس همه کاره با طعمی غنی، می‌تواند به بسیاری از غذاها از سالاد گرفته تا گوشت و سبزیجات طعم بی‌نظیری ببخشد.

در این ویدئو یک آشپز کره ای با مواد اولیه شامل: 80 گرم دانه سویا، 5 عدد تخم مرغ، 400 گرم آب و 3 گرم نمک این توفو را درست می کند. توفو (چینی dòufu، ژاپنی tōfu، کره‌ای doobu) یا «پنیر سویا» غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید نرم تبدیل می‌کنند. …

ترشی زنجبیل یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ژاپنی است که از آن برای تهیه سوشی نیز استفاده می‌شود. طعم این ترشی بسیار لذیذ است و می‌توانید آن را در کنار انواع غذاها نیز سرو کنید.

خط سلامت، کیست تخمدان، یک کیسه پر از مایع است که در یکی از تخمدان‌های زن ایجاد می‌شود. این کیست‌ها اغلب بدون علامت هستند و خودبه‌خود برطرف می‌شوند. با این حال، در برخی موارد ممکن است باعث درد، ناراحتی و عوارض جدی‌تری شوند.

خورش کاری ژاپنی جزو غذاهایی است که به ذائقه ما ایرانی‌ها خوش می‌آید. با این دستور تهیه می‌توانید از این خورش در مهمانی‌های خود...

اگر هر دفعه با دیدن کیک‌های ژاپنی از لطافت آن ذوق زده می‌شوید، زمان آن رسیده که خودتان دست به کار شوید. راز اسفنجی شدن کیک‌های ژاپنی...

ژاپنی‌ها برای تنبلی نکردن، شگرد جالبی دارند و معمولا به سخت کوشی معروف هستند. این تکنیک کمک می‌کند تا تنبلی را که معمولا موجب می‌شود...

چیزکیک ژاپنی از جمله دسرهای بسیار خوشمزه و معروف است که آن را با نام کیک لرزان یا پنبه‌ای نیز می‌شناسند. برای تهیه این چیز کیک باید ابتدا...

آشپزی مینیاتوری ایده ی یک هنرمند ژاپنی به نام تومو تاناکو ( Tomo Tanaka ) بود که غذاهایی در ابعاد بسیار کوچک را تهیه می کرد. در نگاه اول این غذاها ساده و خوشمزه به نظر می رسند اما با کمی دقت متوجه پیچیدگی این هنر حیرت انگیز می شویم.

با این قاشقِ برقی نمک کمتری به غذا بزنید و غذای شورتری بخورید. در ژاپن متوسط بزرگسالان روزانه 10 گرم نمک مصرف می‌کنند که دو برابر میزان پیشنهادی و توصیه شده سازمان بهداشت جهانی است.

موچی نام یک دسر ژاپنی و کره ای است که با آرد گندم یا آرد برنج درست می شود.

کیک ساندویچ یکی از نرم‌ترین کیک‌هایی است که دقیقا مثل کیک‌های ژاپنی پنبه ای، نرم و خوشمزه است.

طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد و ما در این مطلب سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک املت خوشمزه طرح گل ژاپنی را آموزش بدهیم.

در ادامه شبیه سازی این غذا با مواد صنعتی را مشاهده می کنید...