بازدید مشترک از واحد‌های صنعتی تولید آرد و نان استان قزوین با هدف بررسی آمادگی تأمین آرد و نان در شرایط اضطراری انجام شد.

شاید پخت نان و شیرینی روی بزرگترین سکوی نفتی خلیج فارس یکی از عجیب ترین روایت ها در صنعتی ترین محیط ممکن باشد. روایتی که روزهای شاد و غمگینی را تصویر می کند.

با توقف توزیع آرد در سامانه طی ۱۷ روز گذشته، تولید نان‌های حجیم در ده‌ها واحد نانوایی متوقف شده و مشکلات تازه‌ای برای صنوف وابسته ایجاد شده است.

تهران- ایانا- رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم کشور و رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران، با تأکید بر اهمیت استمرار تولید نان‌های صنعتی، خواستار تصمیم‌گیری سریع وزارت جهاد کشاورزی در خصوص تأمین آرد واحدهای نان حجیم شد.

کرج - جانشین رییس سازمان پدافند غیر عامل کشور از واحد تولید نان صنعتی در البرز بازدید کرد.

مدیرکل صمت گیلان به ظرفیت تولید نان بسته‌بندی شده اشاره کرد و گفت: با وجود فعالیت واحدهای صنعتی نان و تولید روزانه 120 هزار قرص نان بسته‌بندی شده و نگرانی خاصی برای تأمین نان در استان وجود ندارد.

ارومیه- ایرنا- روزگاری است سفره های روستاهای آذربایجان غربی طعم صنعتی می دهد و دیگر خبری از نان خانگی، پنیر محلی و کره و شیر روستایی در بسیاری از مناطق روستانشین نیست؛ روستاها دیگر وظیفه خود را فراموش کرده اند و روز به روز سفره هایشان از تولیدات خودشان خالی تر می شود.

برخی از فعالان و تولید‌کنندگان نان بر این باورند که قصه نان‌های سنتی گرگان به درستی روایت نشده است و به همین دلیل به عنوان سوغات این شهر شناخته نمی‌شود. از سوی دیگر تولیدکنندگان نان در استان با چالش‌های جدی مواجه هستند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، نان های سنتی ما یکی از نظر تغذیه یکی از بهترین نان های مورد تایید است اما نظر کلی این است که این نان بسیار خوشمزه که به هیچ وجه نمی توانیم از آن دوری کنیم باعث افزایش وزن می شود. اما آیا واقعا اینطور است؟ علت خوردن نان چیست؟ افزایش وزن آیا ممکن است یا این فقط …

در این ویدئو، با نحوه تولید انواع نان در مقیاس صنعتی آشنا خواهید شد و مشاهده می‌کنید که چگونه این نان ها به‌طور انبوه و با استفاده از تکنولوژی‌های مدرن تولید می‌شود.

مدیرکل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی کهگیلویه و بویراحمد گفت:فرآیند و چرخه معیوب تامین آرد از تولید تا مصرف، دلیل کیفیت پایین نان است.

فرماندار مرکز لرستان با بیان اینکه از هنگام خرید گندم تا انبار و نحوه نگهداری آن باید دقت‌نظر، نظارت و کنترل دو چندان باشد چراکه رعایت این مهم به کیفیت‌بخشی آرد کمک می‌کند، گفت: در برخی استان‌های همجوار نان صنعتی تولید می‌شود و باید بررسی شود تا به سمت تولید این نان رویم.

یارانه نان‌‌‌های حجیم و نیمه‌حجیم از اوایل سال گذشته متوقف شده است. برخی از سیاستگذاران حوزه صنایع غذایی گمان می‌کنند حذف یارانه این نان‌‌‌ها، می‌تواند از چالش‌‌‌های تولید نان صنعتی کم کند؛ اما سوال اصلی آن است که آیا این تصمیم سبب شده تا قیمت نان‌‌‌های صنعتی به قیمت واقعی نزدیک شود، یا آنکه چالش صنعت …

یارانه نان‌های حجیم و نیمه حجیم از اوایل سال گذشته متوقف شده است. برخی از سیاستگذاران حوزه صنایع غذایی گمان می‌کنند حذف یارانه این نان‌ها، می‌تواند از چالش‌های تولید نان صنعتی کم کند اما سوال اصلی آن است که آیا این تصمیم سبب شد تا قیمت نان‌های صنعتی به قیمت واقعی نزدیک شود یا آنکه چالش صنعت تولید نان‌های …

صنعتی که می‌تواند اسب سرکش بی‌کاری را در خراسان شمالی مهار کند به دلیل نبود زنجیره کامل تولید پشم به فرش همچون واحدهای رنگرزی، شست‌وشو و پرداخت فرش، رونق خوبی ندارد. با این وجود هنوز تار و پود این هنر با ارزش، به دست لرزان قالی‌بافان به یکدیگر گره می‌خورد.

شهرکرد- ایرنا- سرپرست آموزش، پژوهش و فناوری اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری گفت: یکی از واحدهای تولید نان صنعتی در استان موفق به فناوری تولید خمیر ترش شد.

بزرگترین واحد تولید نان صنعتی در چهارمحال و بختیاری به فناوری تولید خمیر ترش دست یافت.

رکنا: کروسان با آن لایه‌های نازک و پوسته تردش، یکی از محبوب‌ترین نان‌های صبحانه در سراسر دنیاست اما فرآیند تولید صنعتی این نان خوشمزه چگونه است؟ بیایید با هم مراحل تولید کروسان در کارخانه را بررسی کنیم.

یاسوج- ایرنا- ایرانی‌ترین مجتمع پتروشیمی کشور پس از ۲۰ سال انتظار با اعتباری حدود ۱.۳ میلیارد یورو معادل ۷۵ هزار میلیارد تومان با اشتغال ۱۲۵۱ نفر در گچساران افتتاح شد اما دیری نپایید که به دلیل همکاری نکردن شرکت صنایع ملی پتروشیمی کشور و متوقف شدن اتصال محصول آن به خط سراسری از مدار تولید خارج شد و هم …

نان قوت غالب جامعه ایرانی به شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیش روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.

مشکلات نان‌های صنعتی و حجیم با حضور رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی بررسی شد.

در میان هیاهوی انبوه برندهای صنعتی، بانوان هنرمند و توانمند ایرانی دارای کسب و کارهای کوچک و بعضا خانگی نیاز به دیده شدن دارند، لذا در راستای مارکتینگ، توانمندسازی (خلق درآمد) و رشد آنها و همچنین جلب اقبال عموم جمعی برآن شدند تا فارغ از حمایتهای دولتی با ایجاد بستری مناسب جهت عرضه محصولات ارگانیک و خلاقانه …

شفقنا- مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت تامین نان از «آرد کامل» تغذیه نامناسب را از علل اصلی سیر صعودی بیماری‌های غیرواگیر خواند و برنامه‌های این وزارتخانه برای سبوس‌دار کردن غلات بویژه نان را تشریح کرد. به گزارش شفقنا از ایسنا، دکتر احمد اسماعیل‌زاده درباره اهمیت تامین نان …

یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید دستگاه پخت نان پرتابل شده است که ضمن کاهش مصرف گاز و ضایعات نان، ارزآوری قابل توجهی هم دارد.

ایران سالانه بین ۱۱.۵ تا ۱۲ میلیون تن گندم برای تأمین نان و مصارف صنعتی نیاز دارد و حالا تولید داخلی گندم به وضعیتی رسیده که انتظار می‌رود گندم داخلی علاوه بر تأمین نیاز داخلی، اضافه هم باشد.

با ناترازی در تولید برق کشور، واحد های تولیدی و صنعتی بسیاری نیمه تعطیل شدند که در این میان با تعطیلی کارخانه بزرگ سیمان کردستان، نان کارگرانش آجر شده است.

تنورسازی با گسترش تولید نان های صنعتی در مسیر فراموشی قرار گرفت و تنورسازان امیدی به زدوده شدن غبار از تنورهای گلی ندارند. بااین حال هنوز هم می شود چند تایی از همین تنورسازان را پیدا کرد که دل در

مدرس و ‌پژوهشگر دانشگاه پیام نور استان البرزگفت: دانشگاه پیام نور استان البرز دارای شرکت‌های دانش بنیانی است که این شرکت‌ها در زمینه‌های مختلفی مثل نان، ذرات کاربردی در صنعت، درمان قطعی و سریع لکنت زبان با روش شبیه سازی ذهن از طریق مهندسی معکوس رفتاری و تولید فرآوردهای صنعتی از پسماندهای روغنی که همان …

دو واحد صنعتی در زمینه‌های تولید محصولات توانبخشی ارتوپدی و نان صنعتی با حضور رای اولی ها در قم افتتاح شد.

چالوس - خباز،فعال در تولید نان فانتزی صدور مجوزهای بی رویه را از مشکلات تولیدکنندگان بخش نان فانتزی بیان کرد.

رئیس انجمن صنفی آرد سازان ایران گفت: انتظار می‌رود در دانشگاه‌های کشورمان به صنعتی سازی تولید نان توجه شود و واحد‌های آموزشی و رشته‌های دانشگاهی خاص این‌حوزه در نظر گرفته شود، زیرا درصدزیادی از ریز مغذی‌های ما از نان تامین می‌شود.

رئیس انجمن صنفی آرد سازان ایران گفت: انتظار می‌رود در دانشگاه‌های کشورمان به صنعتی سازی تولید نان توجه شود و واحد‌های آموزشی و رشته‌های دانشگاهی خاص این‌حوزه در نظر گرفته شود، زیرا درصدزیادی از ریز مغذی‌های ما از نان تامین می‌شود.

رئیس خانه صنعت و معدن تهران با تاکید بر ضرورت دانش‌بنیان شدن صنایع گفت: انتظار می‌رود در دانشگاه‌های کشورمان به صنعتی سازی تولید نان توجه و واحدهای آموزشی و رشته‌های دانشگاهی خاص این‌حوزه در نظر گرفته شود، چون با توجه به اینکه درصد زیادی از ریز مغذی‌های ما از نان تامین می‌شود بنابراین باید رعایت کنیم …

«نان در کشور ما هنوز صنعتی نشده است» این جمله، برگرفته از نظرات تعداد کثیری از فعالان این عرصه است؛ هرچند که بنا بود تا پایان برنامه پنجم توسعه 40درصد نان کشور به روش صنعتی تولید شود، اما تا به امروز این رقم در کل کشور از 12درصد تجاوز نکرده است. به گفته این فعالان مسوولان به‌عنوان متولی اصلی در امر فرهنگ‌سازی …

استاندار کهگیلویه و بویراحمد برضرورت رفع مشکلات و برخی موانع فرا روی کارخانه صنعتی و تولیدی سیمان یاسوج با تولید روزانه بالای ۸۰۰تن تاکید کرد و گفت: کارخانه ای که بالای هزار و ۵۰۰ خانوار را از جوامع محلی و (تنگاری) بویراحمد نان می دهد و موجب رونق تولید و اشتغال در منطقه است؛ منطق ایجاب می کند که نباید …

آرد کامل نشانگر بهترین کیفیت نان‌ است.

رییس سازمان غذاودارو با بیان اینکه نان به عنوان قوت غالب مردم است و برای تامین کمبود املاح و ویتامین‌ها غنی‌سازی آن در دستور کار قرار دارد، از توسعه تولید نان کامل به روش صنعتی در کشور خبر داد.

محمدی با بیان اینکه نان به عنوان قوت غالب مردم است و برای تامین کمبود املاح و ویتامین‌ها غنی‌سازی آن در دستور کار قرار دارد، از توسعه تولید نان کامل به روش صنعتی در کشور خبر داد.

محمدی، رئیس سازمان غذا و دارو از توسعه تولید نان کامل سنتی به روش صنعتی در کشور خبر داد.

کمشچه ۶هزار نفر جمعیت دارد که از این میزان ۲ هزارو ۵۰۰ نفر به نانوایی اشتغال دارند. این رقم معادل ۹۵درصد افراد شاغل در این شهرستان است. در این شهرستان ۳۰۰نانوایی سنتی و نیمه‌صنعتی روزانه بین ۶۰ تا ۸۰تن انواع نان‌های باکیفیت را تولید و به سراسر اصفهان و دیگر استان‌های کشور صادر می‌کنند

پس از حذف یارانه آرد صنف و صنعت، رقابت بین نان‌‌‌های سنتی و صنعتی به مسیر دیگری هدایت شد و این مساله موجب شد سهم نان‌‌‌های حجیم و نیمه حجیم در سبد خانوارها کمتر از قبل نیز شود. در واقع در حالی که بسیاری از صنایع به گفته تحلیلگران در مرحله زیان‌دهی قرار دارند، صنف و صنعت نان‌‌‌های حجیم و نیمه حجیم نیز …

عضو اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم با اشاره به سهم ۷درصدی در سفره خانوارهاگفت: در صورت افزایش قیمت گندم خواهان این هستیم به ما سوبسید ندهند چون این کار رقابت واقعی و تولید نان خوب را از ما می گیرد.

سازمان غذاو دارو گفت: نان کامل با حداکثر ۵ درصدسبوس‌گیری و حفظ ارزش‌های غذایی آن توسط تولید کننده نان صنعتی خوزستان آغاز شد.

رییس سازمان غذا و دارو، تولید نان با حداکثر ۵ درصد سبوس گیری، باعث ماندگاری ارزش های غذایی در قوت غالب مردم کشورمان دانست.

اقتصادنیوز: در جریان مصرف گاز، همواره بخش خانگی در اولویت قرار گرفته که نمی‌توان بر آن خرده‌ای هم گرفت. اما فعالان صنعتی و تولیدکنندگان از فرآیند قطع گاز در زمستان گلایه دارند و می‌پرسند در حالی که گاز رستوران‌ها و مراکز خدماتی هرگز در جریان سرما قطع نمی‌شود؛ چرا بخش تولید و صنایع است که در خط مقدم قطع …