کرمانشاه - فرماندار پاوه از راه‌اندازی دومین واحد نانوایی پخت نان کامل در این شهرستان خبر داد و گفت: طرح توسعه نان سالم با هدف ارتقای سلامت عمومی مردم در حال اجراست.

شیره توت، شیرین کننده ای طبیعی و پرخاصیت است که ترکیب آن با مواد غذایی مانند ارده، نان، کره و ماست، طعمی لذیذ و فوایدی دوچندان ایجاد می کند. در این مطلب بهترین روش های مصرف این ماده مغذی را بررسی می کنیم.

شیره توت، شیرین کننده ای طبیعی و پرخاصیت است که ترکیب آن با مواد غذایی مانند ارده، نان، کره و ماست، طعمی لذیذ و فوایدی دوچندان ایجاد می کند. در این مطلب بهترین روش های مصرف این ماده مغذی را بررسی می کنیم.

در این ویدیو، برگر‌های خانگی با رنگ‌های طبیعی چغندر، اسفناج و هویج آماده می‌شوند. کتلت‌های ضخیم روی آتش کباب شده و با نان تست‌شده و مواد ساده، یک بشقاب رنگارنگ و روستایی خلق می‌شود.

امنیت روانی جامعه فقط با شاخص‌های اقتصادی ساخته نمی‌شود؛ با اکوسیستم اطلاع‌رسانی سالم نیز ساخته می‌شود. همان‌قدر که نان لازم است، روایت قابل اعتماد هم لازم است. بدون آن، ذهن جمعی در وضعیت آماده‌باش دائمی می‌ماند، و هیچ جامعه‌ای در وضعیت آماده‌باش دائمی، خلاق، امیدوار و آینده‌ساز نمی‌شود.

با یک روش ساده و سالم، نان ساندویچی آغشته به تخم مرغ و موزارلا را همراه با ساردین و ژامبون در سرخ کن بدون روغن آماده کنید.

دنبال یه جایگزین سالم برای پیتزا بودی که سریع آماده بشه؟ این فطیر ماست یونانی با مغز پنیر کشسان، دقیقاً همون معجزه‌ست.

با این توجیه که روزها کوتاه است، سحری را هرگز حذف نکنید. برخلاف تصور رایج، تمرکز بر کربوهیدرات‌های پیچیده (مانند نان سنگک، جو دوسر)، پروتئین‌های باکیفیت (تخم‌مرغ، لبنیات کم‌چرب) و چربی‌های سالم (آووکادو، مغزها) به جای غذاهای پرشکر و فراوری‌شده، به شما کمک می‌کند تا در طول روز انرژی ثابت و سیری طولانی‌مدت …

آموزش گام به گام پخت نان روتی افغانی با آرد سبوس دار. این نان سالم و سنتی، انتخابی عالی برای یک وعده سیرکننده و مقوی است.

نان خوردن را کنار بگذارید! این صبحانه گیاهی سالم را امتحان کنید | فرزندانتان عاشق این صبحانه گیاهی خواهند شد

چه کسی بریوش را دوست ندارد؟ این نان کلاسیک فرانسوی به دلیل بافت نرم و پفکی و شیرینی لطیفش در سراسر جهان شناخته شده و مورد تحسین است.

شاید شما هم تصور می‌کنید که تغذیه سالم یعنی گرسنگی کشیدن یا خوردن غذاهای بی‌مزه. اما واقعیت چیز دیگری است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دلیل اصلی شکست رژیم‌های لاغری و بیماری‌های گوارشی در ایران، نه پرخوری، بلکه «کیفیت پایین» مواد اولیه است. از ادویه‌های مخلوط با آرد گرفته تا غلات فرآوری شده، سفره‌های …

حسینی‌کیا نماینده مردم سنقر در مجلس، با اشاره به آثار مثبت حذف ارز ترجیحی گفت: انتقال یارانه از ابتدای زنجیره به انتهای آن باعث شده در کالاهایی مانند نان و روغن، انحراف مصرف و رانت کاهش پیدا کند و با واقعی شدن قیمت‌ها، کیفیت کالاها افزایش یابد؛ اقدامی که در صورت تداوم نظارت، می‌تواند کل زنجیره معیشتی …

سرپرست مدیریت بازرسی و نظارت بر بازار و محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان، از اجرای مرحله نخست پخت نان بربری با آرد کامل در شهرستان سمنان خبر داد و گفت: این گام مهم در راستای ارتقاء امنیت غذایی و ترویج مصرف نان سالم با ارزش غذایی بیشتر برداشته شده است.

دنبال نان سالم و بدون کره میگردی؟ یاد بگیر چطور با یک ترکیب ساده، نان روغنی کرمانشاهی را کاملا رژیمی و نرم درست کنی...

بولانی سالم مزاری، افطار رمضانی

در این ویدئو طرز تهیه نان های عدس خوشمزه و سالم را آموزش خواهید دید.

چند پلن متنوع، سالم و قابل اجرا برای تغذیه دانش‌آموزان در مدرسه: مناسب مقاطع مختلف و قابل استفاده توسط والدین یا مدارس: 🥪 برنامه ۱: تغذیه سالم و ساده (اقتصادی) مناسب دبستان نان سبوس‌دار پنیر یا کره بادام‌زمینی گردو یا خیار و گوجه یک عدد میوه (سیب، موز یا پرتقال) آب یا شیر ✔ سبک،

نمایش کودک «نارگاتا» به نویسندگی، طراحی و کارگردانی امیر مشهدی‌عباس و تهیه‌کنندگی رضا میکائل‌زاده، از روز ۱۸ بهمن‌ماه در تالار هنر روی صحنه می‌رود.

برنا - گروه فرهنگ و هنر: نمایش کودک «نارگاتا» به نویسندگی، طراحی و کارگردانی امیر مشهدی‌عباس و تهیه‌کنندگی رضا میکائل‌زاده، از روز ۱۸ بهمن‌ماه در تالار هنر روی صحنه می‌رود.

آموزش تصویری پخت نان سالم و بدون آرد با مواد اولیه ساده مانند عدس قرمز، کنجد و اسفرزه. این نان سریع، مقوی و مناسب رژیم های غذایی مختلف است.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه، بر لزوم استفاده از نان سبوس‌دار به منظور پیشگیری از ابتلا به سوء‌تغذیه و مشکلات گوارشی تاکید کرد.

آموزش کامل پخت نان سالم خانگی با عدس قرمز، بدون استفاده از آرد، شکر و مخمر. مواد لازم و زمان پخت در فر به همراه نکات کلیدی برای بهترین نتیجه.

آموزش گام به گام تهیه نان بروکلی سالم و خوشمزه در زمان کوتاه. مواد لازم شامل بروکلی، ریکوتا، پودر سوخاری و ادویه جات می شود.

ایرنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: برای توسعه عرضه نان سالم و ارتقای کیفیت تغذیه مردم، آرد با ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده به‌دلیل ارزش تغذیه‌ای پایین از شبکه توزیع استان حذف شده است. سیدعلی حسینی‌نسب افزود: آرد ۱۸ درصد به‌دلیل سبوس‌گیری گسترده در فرآیند آسیابانی، بخش قابل‌توجهی از فیبر،

خبرآنلاین/دکتر مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم و درمانگر دیابت و چاقی می‌گوید: کربوهیدرات‌ها دو دسته  سالم و ناسالم دارند.  کربوهیدرات‌های ناسالم مثل آرد و نان و برنج سفید،  قند و شکر، شیرینی جات، آبمیوه، نوشیدنی‌های قند دار و نوشابه‌ها از این جمله اند و تاکید می‌شود اگر می‌خواهید در مورد

مجتبی کرباسی، پزشک و مشاور سبک زندگی سالم می‌گوید: کربوهیدرات‌ها دو دسته سالم و ناسالم دارند. کربوهیدرات‌های ناسالم مثل آرد و نان و برنج سفید، قند و شکر، شیرینی جات، آبمیوه، نوشیدنی‌های قند دار و نوشابه‌ها از این جمله‌اند و تاکید می‌شود اگر می‌خواهید در مورد سلامت خودتان جدی باشید، اینها را حذف کنید …

آرد سفید پرمصرف‌ترین نوع آرد در جهان است و در نان، پاستا، کراکر و غلات صبحانه استفاده می‌شود، اما تقریباً تمام مواد مغذی خود را در فرآیند تصفیه از دست می‌دهد و تنها نشاسته بالایی باقی می‌ماند.

طرز تهیه و تصاویر خیره کننده از نان اسفناجی که باید ببینید تا باور کنید.

مصرف مکرر آرد سفید و محصولات پخته شده با آن مانند نان سفید، با عوارضی چون افزایش قند خون، چاقی، مشکلات گوارشی و افزایش خطر بیماری های قلبی همراه است. در این مقاله به بررسی مضرات این ماده غذایی پر مصرف و معرفی جایگزین های سالم آن می پردازیم.

آرد سفید، به دلیل فرآوری و حذف سبوس و جوانه گندم، فاقد فیبر و بسیاری مواد مغذی است. مصرف زیاد آن منجر به افزایش قند خون، چاقی، یبوست و کمبود ویتامین می شود. آرد کامل، جو دوسر و بادام جایگزین های سالمی هستند.

آموزش گام به گام پخت نان جو دوسر و هویج در خانه. این نان سالم و رژیمی بدون آرد، شکر و تخم مرغ تهیه می شود. مواد لازم: هویج، جو دوسر پرک، روغن زیتون، زنجبیل و زردچوبه.

نان بربری خانگی، یکی از نان‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با روش درست و بدون افزودن شکر و روغن، به نانی سالم، خوشمزه و مغذی تبدیل میشود.

با این دستور ساده، نان جو مقوی و نرمی را در خانه بپزید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

حتی اگر هزینه زیادی برای سالم نگهداشتن پوست با خرید انواع کرم‌ها داشته باشید تغذیه ناسالم یکی از عوامل اصلی آسیب رسان به پوست است.

حتی اگر هزینه زیادی برای سالم نگهداشتن پوست با خرید انواع کرم‌ها داشته باشید تغذیه ناسالم یکی از عوامل اصلی آسیب رسان به پوست است.

این نان اسفناج معروف، بدون استفاده از آرد و خمیرمایه تهیه میشود و گزینه ای سالم و سبک برای افرادی است که به تغذیه سالم اهمیت میدهند.

کشف دو دستور ساده و کم هزینه برای پخت نان خانگی که طعم و سلامت را با هم ترکیب می کنند.

در ادامه غذاهایی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید بدون مصرف حتی یک قطره روغن درست کنید. این غذاها را با نان می‌توانید بخورید و حسابی سیر شوید.

متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، اظهار کرد: مصرف بیش از حد گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به دیابت است.

متخصصان تغذیه اعلام کردند که یک تغییر ساده در نحوه نگهداری نان می‌تواند آن را به غذایی مفیدتر برای سلامت روده و کنترل قند خون تبدیل کند.

متخصصان تغذیه اعلام کردند که یک تغییر ساده در نحوه نگهداری نان می‌تواند آن را به غذایی مفیدتر برای سلامت روده و کنترل قند خون تبدیل کند.

صدا و سیما/ رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان یزد: ۴۵ تا ۶۵ درصد انرژی مورد نیاز افراد با مصرف نان تأمین می‌شود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، دکتر محمدهادی فرح زادی با اشاره به تأثیر نان سالم در پیشگیری و کنترل دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی، چاقی، مشکلات گوارشی و برخی سرطان‌های دستگ

نان کدو حلوایی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین نان هاست که در زمان کمی آماده می شود.

این نان خرمایی مقوی و خوشمزه میتونه همه رو طرفدار خودش کنه مخصوصا اگه خونگی باشه!

یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، اظهار کرد: مصرف بیش از حد گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلاء به دیابت است.

متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، اظهار کرد: مصرف بیش از حد گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به دیابت است.

در سال‌های اخیر، تب مصرف مواد غذایی «پروتئین‌افزوده» به‌شدت بالا گرفته است؛ از نوشیدنی‌ها و اسنک‌ها گرفته تا نان و ماست. به‌طوری‌که طبق نظرسنجی‌های اخیر، رژیم‌های پرپروتئین به محبوب‌ترین الگوی غذایی در میان مردم تبدیل شده‌اند. اما آیا واقعاً همه ما به این محصولات نیاز داریم؟

نان عدس ۵ دقیقه‌ای؛ سالم، مقوی و بدون عذاب وجدان

آموزش کامل پخت نان جو رژیمی و خوشمزه در خانه با مواد اولیه ساده. این نان جو نرم و پفدار، جایگزین عالی برای نان های بازاری است.

من به جای شیرینی از کروسان استفاده کردم... نتیجه فوق‌العاده بود.

ساندویچ میوه ژاپنی یا فروت ساندو یکی از ساده‌ترین و درعین‌حال چشم‌نوازترین میان‌وعده‌های ژاپنی است؛ ترکیبی از نان نرم، خامه سبک و میوه‌های تازه که در هر برش، یک قاب رنگی و اشتهابرانگیز می‌سازد. اگر دلت برای طعم‌های ژاپنی تنگ شده، این دستور خانگی دقیقاً همان چیزی است که می‌تواند حال‌وهوای سفر را به آشپزخانه‌ات …

ساندویچ میوه ژاپنی یا فروت ساندو یکی از ساده‌ترین و درعین‌حال چشم‌نوازترین میان‌وعده‌های ژاپنی است؛ ترکیبی از نان نرم، خامه سبک و میوه‌های تازه که در هر برش، یک قاب رنگی و اشتهابرانگیز می‌سازد. اگر دلت برای طعم‌های ژاپنی تنگ شده، این دستور خانگی دقیقاً همان چیزی است که می‌تواند حال‌وهوای سفر را به آشپزخانه‌ات …

مطالعات نشان داده‌اند نانی که ابتدا فریز و سپس تست می‌شود، پاسخ گلیسمی پایین‌تری نسبت به نان تازه ایجاد می‌کند. به بیان ساده‌تر، قند خون بعد از مصرف آن آرام‌تر بالا می‌رود و احتمال افت ناگهانی انرژی کاهش می‌یابد؛ موضوعی که به‌ویژه برای افراد مبتلا به مقاومت انسولینی یا دیابت اهمیت دارد.

در این ویدئو با آموزش ساده و کاربردی به شما نشان میدهیم چطور تان صبحانه ای خوشمزه ساده و سالم تهیه کنید.

مطالعات نشان داده‌اند نانی که ابتدا فریز و سپس تست می‌شود، پاسخ گلیسمی پایین‌تری نسبت به نان تازه ایجاد می‌کند. به بیان ساده‌تر، قند خون بعد از مصرف آن آرام‌تر بالا می‌رود و احتمال افت ناگهانی انرژی کاهش می‌یابد؛ موضوعی که به‌ویژه برای افراد مبتلا به مقاومت انسولینی یا دیابت اهمیت دارد.

نان سال‌هاست به‌عنوان یکی از متهمان اصلی افزایش وزن و نوسان قند خون معرفی می‌شود، اما متخصصان تغذیه می‌گویند یک تغییر ساده در شیوه نگهداری نان می‌تواند آن را به غذایی مفیدتر برای روده و کنترل قند خون تبدیل کند؛ فریز کردن نان و مصرف آن پس از تست شدن.

به گزارش جماران، کارگران و تولیدکنندگان در واحدهای دامپروری و صنایع غذایی کشور، با تلاش شبانه‌روزی خود چرخه‌ای حیاتی از تولید شیر خام، پرورش دام و کشت محصولات زراعی را به حرکت درمی‌آورند. این نیروی انسانی متخصص و پرتلاش، سالانه ده‌ها هزار تن شیر خام را به کارخانجات لبنی تحویل می‌دهد و بدین‌سان نقشی …

آشنایی با کاربردها، مزایا و نکات مهم استفاده از کیک پز برقی. این دستگاه چندمنظوره برای پخت کیک، غذاهای اصلی، نان خانگی و خوراکی های سالم بدون نیاز به فر، مناسب است.

در سفره هر ایرانی، نان عنصری مقدس و حیاتی است؛ اما پرسش همیشگی این است: «کدام نان سالم‌تر است؟»

در سفره هر ایرانی، نان عنصری مقدس و حیاتی است؛ اما پرسش همیشگی این است: «کدام نان سالم‌تر است؟»

در سفره هر ایرانی، نان عنصری مقدس و حیاتی است؛ اما پرسش همیشگی این است: «کدام نان سالم‌تر است؟»

این دستور پخت زمستانی، ترکیبی ساده و خوشمزه از کدو حلوایی و دو سیب است که میتواند جایگزینی سالم و مقوی برای نان باشد، آماده سازی آن سریع است و طعم شیرین و طبیعی مواد، یک وعده دلچسب و گرم برای روزهای سرد زمستان فراهم میکند.

در سفره هر ایرانی، نان عنصری مقدس و حیاتی است؛ اما پرسش همیشگی این است: «کدام نان سالم‌تر است؟»

پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم ۱۴۰۴ که از ۱۵ تا ۳۰ آذرماه با محوریت «نان سالم» برگزار شد، با تمرکز بر ارتقای آگاهی عمومی، اصلاح الگوی مصرف و جلب توجه سیاست‌گذاران، نانوایان و تولیدکنندگان به نقش نان در سلامت جامعه، به کار خود پایان داد.

آموزش کامل تهیه آرد نخودچی خانگی با طعمی مشابه بازار. این آرد پرخاصیت برای پخت انواع نان، کیک، پیتزا و شیرینی مناسب است و فیبر بالا و طبع گرمی دارد.

آموزش کامل پخت نان پروتئینی سالم با دو ماده اولیه: دانه چیا و ماست. این دستور بدون آرد، بدون شکر و مناسب رژیم های غذایی مختلف است.

من با این روش غذایی سالم و مقوی میخورم .

رئیس مرکز بهداشت میرجاوه از اجرای پویش آموزش نان کامل در مدارس شهرستان خبر داد و افزود: در قالب اجرای این پویش، در مجموع ۱۴ هزار و ۷۵۰ دانش‌آموز در مقاطع مختلف تحصیلی مدارس شهرستان میرجاوه تحت پوشش آموزش‌های تغذیه سالم و مفاهیم مرتبط با نان سالم قرار خواهند گرفت.

اردبیل- ایرنا- نان که از آن به عنوان قوت غالب سفره ایرانی نام برده می‌شود، این بار قرار است به صورت سالم و کامل به سفره‌ها بیاید؛ نانی که در صورت فراوری و پخت درست می‌تواند نقش مهمی در تامین انرژی روزانه و پیشگیری از بیماری‌های مزمنی داشته باشد که سالانه عامل مرگ و میر هزاران نفر در استان اردبیل و سایر …

رئیس مرکز بهداشت میرجاوه از اجرای پویش آموزش نان کامل در مدارس شهرستان خبر داد و افزود: در قالب اجرای این پویش، در مجموع ۱۴ هزار و ۷۵۰ دانش‌آموز در مقاطع مختلف تحصیلی مدارس شهرستان میرجاوه تحت پوشش آموزش‌های تغذیه سالم و مفاهیم مرتبط با نان سالم قرار خواهند گرفت.

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از افزایش تعداد واحد‌های پخت نان کامل در استان خبر داد و گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان و در راستای اصلاح الگوی مصرف و توسعه تولید نان سالم، مجوز پخت نان کامل ۳۶ واحد نانوایی جدید صادر شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان  ؛ ز

با این دستور ساده، نان رژیمی جو دوسر پرک را در خانه بپزید. این نان سالم و مقوی، گزینه ای عالی برای رژیم های غذایی و علاقه مندان به تغذیه سالم است.

در این ویدیو طرز تهیه نان کامل خانگی، سالم و خوشمزه با ترکیب دو نوع آرد را یاد بگیرید. این نان رژیمی برای هضم عالی است.

پیتزا با نان سنگک یک غذای سریع، سالم و پرطرفدار است که در زمان کمی آماده می شود. در این مطلب، طرز تهیه کامل و نکات کلیدی پخت یک پیتزای عالی با نان سنگک را آموزش می دهیم.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از گسترش واحدهای پخت نان کامل در استان خبر داد و گفت: در راستای اصلاح الگوی مصرف، ارتقای سلامت جامعه و توسعه تولید نان سالم، مجوز فعالیت ۳۶ واحد نانوایی جدید برای پخت نان کامل صادر شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از گسترش واحدهای پخت نان کامل در سطح استان خبر داد و گفت: در راستای اصلاح الگوی مصرف، ارتقای سلامت جامعه و توسعه تولید نان سالم، مجوز فعالیت ۳۶ واحد نانوایی جدید برای پخت نان کامل صادر شده است.

متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان می‌گوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوه‌های پخت و مصرف، نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای نان را افزایش می‌دهد.

زنان نقش مهمی در حفظ سلامت جسم، فرهنگ غذایی و هویت اجتماعی هر جامعه دارند.

نان سالم نمادی از سلامت جسم، فرهنگ غذایی و هویت اجتماعی هر جامعه به شمار می‌آید.

به مناسبت شب چله باستانی و آیین نیاکانی جشنواره غذا- یلدای فراسودمند با محورهای غذاهای سنتی و محلی، نان وشیرینی‌های سالم و دسر در دانشکده مهندسی پردیس دانشگاه آزاد اسلامی مشهد برگزار شد.

آموزش گام به گام طرز تهیه پیتزا با نان سنگک به همراه مواد لازم، مراحل پخت و فوت وفن های مهم برای یک پیتزای خوشمزه و سالم در خانه.

نان سبوس‌دار نه تنها یک منبع غنی از فیبر و مواد مغذی است، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل وزن و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت کمک کند. در این مقاله، اهمیت مصرف نان سبوس‌دار در تغذیه روزانه و تأثیر آن بر سلامت جامعه بررسی می‌شود.

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

برگر رژیمی بدون نان گزینه ای مناسب برای افرادی است که به تغذیه سالم اهمیت میدهند یا قصد کاهش مصرف کربوهیدرات را دارند، این روش تهیه، بدون حذف لذت برگر، یک وعده سبک و کاربردی برای برنامه غذایی روزانه فراهم میکند.

نان به‌عنوان غذای اصلی خانوارهای ایرانی، سهم بالایی در ضایعات غذایی کشور دارد؛ به‌طوری‌که هر ایرانی سالانه حدود ۱۸ کیلوگرم نان را هدر داده و کاهش این ضایعات عمدتاً در مرحله مصرف رخ می‌دهد.

مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان چوار از اجرای پویش تغذیه سالم با محوریت «نان سالم» در شهرستان چوار همزمان با سراسر کشور خبر داد.

متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان می‌گوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوه‌های پخت و مصرف، نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای نان را افزایش می‌دهد.

متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان می‌گوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوه‌های پخت و مصرف، نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای نان را افزایش می‌دهد.

. رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً ۱۵ تا ۱۸ درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آنها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

نان، ساده‌ترین و در عین حال مهم‌ترین عضو سفره ایرانی است؛ چیزی که تقریباً در هر وعده غذایی حضور دارد. اما انتخاب بین نان تازه و داغ یا نانی که از فریزر بیرون آمده، فقط یک تصمیم سلیقه‌ای نیست. علم تغذیه، شیمی نشاسته و حتی سلامت دستگاه گوارش در این انتخاب نقش دارند.

جمعیت ایران علی رغم اینکه یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود 5.2 درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است.

جمعیت ایران علی رغم اینکه یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود 5.2 درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است.

مدیر بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان با تأکید بر نقش نان کامل در ارتقای سلامت عمومی، نسبت به مصرف نان‌های تهیه‌شده از آردهای کاملاً تصفیه‌شده و همچنین افزودن دستی سبوس به خمیر نان هشدار داد و گفت: این شیوه‌ها می‌تواند سلامت جامعه را با تهدیدهای جدی مواجه کند.