شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت پس از مصرف این مواد، مکمل آهن خود را مصرف کنید.

شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت پس از مصرف این مواد، مکمل آهن خود را مصرف کنید.

شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت پس از مصرف این مواد، مکمل آهن خود را مصرف کنید.

شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت پس از مصرف این مواد، مکمل آهن خود را مصرف کنید.

خط سلامت: نگهداری طولانی‌مدت اسفناج، چه تازه باشد و چه پخته، می‌تواند نیترات‌های آن را به نیتریت تبدیل کند که برای سلامتی خطرناک است. همچنین، اسفناج به دلیل داشتن اگزالات، با آهن ترکیب شده و ماده‌ای به نام اگزالات آهن می‌سازد که مانع جذب آهن در بدن می‌شود. پس بهتر است اسفناج را تازه مصرف کنید تا از خواص …

جذب آهن از غذاها تحت تأثیر عوامل گوناگونی قرار دارد و شناخت این عوامل با توجه به شیوع بالای کمبود آهن در افراد ضرورت بیشتری پیدا کرده است.

هویج پخته نیز بهتر است زیرا به این ترتیب بتاکاروتن بهتر هضم می‌شود. سطح ویتامین C و آنزیم های گوارشی در اکثر غذاهای خام حفظ می شود. با این حال، اسفناج خام حاوی مقادیر بسیار بالاتری از ویتامین C است. در حالی که پخت و پز اسنفاج، اگزالات (ترکیب شیمیایی که مانع جذب مواد معدنی می‌شود) آن را کاهش می‌دهد و …

متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف بیش از حد شیر توسط کودکان توصیه نمی‌شود، گفت: چرا که کلسیم زیاد می‌تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کرده و باعث کم‌خونی کودک شود.

خط سلامت: صبحانه یکی از اصلی‌ترین وعده‌های غذایی روز است که حتما باید آن را میل کنید. اما چرا صرف صبحانه ضروری است؟ یکی از هزارویک دلیل که شما را مجبور می‌کند صبحانه میل کنید این است که اگر در طول روز کلسیم، آهن و روی مصرف می‌کنید با صرف صبحانه این مواد بهتر جذب بدن خواهند شد. در نتیجه عملکرد مغز بهبود …

علاوه بر این ناشتا خوردن این میوه خوشمزه و مغذی موجب افزایش جذب آهن، کلسیم، ویتامین C، آنتی اکسیدان و سایر املاح و مواد وجود در آن می‌شود. پس حتی‌الامکان به این مورد توجه ویژه داشته باشید و جهت بهره‌مندی از حداکثر خواص انجیر خشک آن را به‌صورت خیس شده در آب یا گلاب و ناشتا میل کنید

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر،لپه ارزش غذایی بالایی دارد. لپه سرشار از کربوهیدرات‌ها، قند، فیبر رژیمی، چربی، پروتئین، ویتامین‌ها مانند ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، نیاسین، ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) ، ویتامین B6، ویتامین K، ویتامین C، ویتامین E، کولین، مواد معدنی مانند  فسفر، …