زمستان معمولا با روزهای کوتاه، هوای سرد، نوشیدنی‌های گرم و غذاهای سنگین شناخته می‌شود؛ نه با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ. اما واقعیت این است که زمستان، فصل اوج بسیاری از خوراکی‌های گیاهی با خاصیت ضدالتهابی است؛ خوراکی‌هایی که هم خوش‌طعم‌اند و هم سرشار از ترکیبات محافظ سلامت.

«مربای هویج و لبو» یکی از انواع مربای سنتی و خوش‌رنگ ایرانی است که با ترکیب هویج شیرین و چغندر قرمز آماده می‌شود. برای درست کردن این...

برگ چغندر، گیاهی از خانواده اسفناجیان که اغلب نادیده گرفته می شود، سرشار از خواص دارویی و غذایی است. این مقاله به بررسی فوایدی مانند سلامت قلب، ضدپیری و عوارضی مانند وجود اکسالات می پردازد.

آشنایی با خواص و مضرات برگ چغندر (لبلبو). بررسی فواید آنتی اکسیدانی، کمک به دیابت، سلامت قلب و استخوان و همچنین هشدار درباره مصرف برای افراد دارای مشکلات کلیوی و صفراوی.

«لوکوم لبو» یا «راحت‌الحلقوم چغندر» یکی از انواع لوکوم میوه‌ای و از انواع شیرینی سنتی ترکیه‌ای است که از نظر ظاهر و بافت شباهت زیادی به...

چغندر یا همان لبوی قرمز، با خواص شگفت‌انگیز خود به تقویت قلب، بهبود گردش خون و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند؛ خوراکی ساده اما معجزه‌گر که می‌تواند جایگزین نوشابه‌های انرژی‌زا شود.

با وجود این‌که آب چغندر هنوز به‌طور کامل شناخته نشده، اما به‌سرعت در میان ورزشکاران محبوب شده است.

چغندر پلو یکی از غذاهای محلی دامغان است که علاوه بر مقوی بودن، طعمی ملس و شبیه به آلبالو پلو دارد. برای پخت چغندر پلو دامغانی، باید از...

یک دکترای طب طبیعی و گیاهان دارویی به افراد توصیه کرد، در فصل پاییز حتما چغندر، لبو و شلغم مصرف کنند.

یک دکترای طب طبیعی و گیاهان دارویی به افراد توصیه کرد، در فصل پاییز حتما چغندر، لبو و شلغم مصرف کنند.

یک دکترای طب طبیعی و گیاهان دارویی به افراد توصیه کرد، در فصل پاییز حتما چغندر، لبو و شلغم مصرف کنند.

یک دکترای طب طبیعی و گیاهان دارویی به افراد توصیه کرد، در فصل پاییز حتما چغندر، لبو و شلغم مصرف کنند.

آب چغندر و آب انار هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفت.

از خواص لبو خام و پخته برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش استفاده می‌شود. اضافه کردن لبو به رژیم غذایی یک راه عالی برای افزایش فیبر دریافتی است. فیبر برای حفظ سلامت روده و پیشگیری از یبوست ضروری است.

خواص لبو قرمز برای کبد و قلب بی‌نظیر است، اما چه کسانی نباید لبو بخورند؟ راهنمای جامع فواید لبو برای کم خونی، سرماخوردگی و موارد منع مصرف.