ترخینه، یک غذای سنتی و پرخاصیت ایرانی است که ریشه در فرهنگ و آداب و رسوم مناطق غربی کشورمان دارد. این سوپ غلیظ و خوش طعم، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه خواص درمانی فراوانی نیز دارد. در این مقاله، شما را با طرز تهیه ساده و خوشمزه ترخینه آشنا خواهیم کرد.

کوکوی کدو سبز یکی از سالم‌ترین انواع کوکو است که می‌توانید آن را برای وعده شام یا حتی یک ناهار سبک آماده کنید. در طرز تهیه این کوکو باید...

کسی می‌خواهد کمی «لباس قدیمی» بخورد؟ روپّا ویِخا غذای ملی کوبا که در اسپانیا، آمریکای لاتین و فیلیپین هم طبخ آن رواج دارد، به زبان شیرین...

کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که از آن برای وعده شام یا عصرانه استفاده می‌شود. در طرز تهیه کوکو سیب زمینی می‌توان...

سالاد کلم kfc از خوشمزه‌ترین سالادهای دنیا است که برای درست کردن آن از ترکیب کلم سفید همراه با پیاز و هویج استفاده می‌شود. در برخی رسپی‌ها...

سوپ جو پرک یکی از انواع سوپ‌های بسیار محبوب و پرطرفداری است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. در رسپی این سوپ جذاب باید ابتدا پیاز را به...

گراتن مرغ و اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه آماده کنید. برای درست کردن این غذا معمولا از ترکیب...

می گورنگ (Mie Goreng) یک غذای محبوب خیابانی در اندونزی و مالزی است که در بیشتر کشورهای آسیای جنوب شرقی طرفداران زیادی دارد. طبخ این غذا...

اگر سریال اسکوئید گیم 2 را دیده باشید، حتما متوجه لانچ باکس ساده اما جذابی که به شرکت کنندگان داده می‌شود، شده‌اید. برای درست کردن این...

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی استان فارس از برگزاری رویداد استارت آپی «بهبود فرآیندهای تولید ، بسته بندی و توزیع مواد پروتئینی با رویکرد حفظ خواص تغذیه ای» در مرکز آموزش علمی کاربردی مجتمع صنعتی پروتئینی شام شام خبرداد.

باکله پته مازندرانی یا باقالی پته که در واقع همان باقلا پخته خودمان است، یک نوع غذای ساده است که برای درست کردن آن از باقلا پخته شده با...

مرغ کنجدی با نودل و اسفناج یک غذای پرطرفدار است. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی است که به روش‌های بسیار مختلفی طبخ می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه میگو با سس خامه‌ای نارنج را به شما آموزش خواهیم داد.

سالاد کلم بروکلی یک پیش غذای خوشمزه است که معمولا برای درست کردن آن از ترکیبات مختلفی استفاده می‌شود. در طرز تهیه این سالاد می‌توان از...

سالاد کلم قرمز و انار یکی از سالادهای بسیار جذاب است که می‌توانید به راحتی آن را با مواد اولیه ساده آماده کنید. در رسپی این سالاد علاوه...

کیک سیب‌ زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مقوی بین‌المللی است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی آماده می‌شود. برای پخت این کیک...

عوام‌الملک در نامه جدید خود به مسعود، شام خوردن عباس در رستوران‌های خارجی را زیر ذره‌بین برده و گفته مگر همان نان و ماست سفارت خودمان چه اشکالی دارد؟

کباب با سس نارنج یکی از خوشمزه‌ترین کباب‌های ایرانی است که اصالت عطر و مزه آن، به شمال کشور برمی‌گردد. در طرز تهیه این کباب باید ابتدا از...

در این مقاله، طرز تهیه بوقلمون شکم پر را با 3 روش مختلف و همه فوت‌وفن های درست کردن این غذای لذیذ، به شما آموزش می‌دهیم.

سالسای انار یک غذای سبک و جذاب است که علاوه بر ظاهر زیبا، ارزش غذایی بالایی دارد. در طرز تهیه این سالاد باید ابتدا انارها را بشویید و به...

کوکوی کلم بروکلی یکی از غذاهای خوشمزه‌ و ساده است که می‌توان آن را به راحتی در خانه درست کرد. در طرز تهیه این کوکو باید حتما بروکلی‌ را به...

پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان است که ایتالیایی‌ها در پخت آن صاحب سبک هستند. در طرز تهیه پیتزا ایتالیایی از نظر نوع نان و سس...

خوراک مرغ و اسفناج یکی از غذاهای محبوب و جذابی است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود. این خوراک نه تنها خوشمزه است؛ بلکه با داشتن پروتئین بالا، خواص زیادی برای بدن دارد....

سوپ عدس یکی از غذاهای مغذی، سبک و سالم است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی برای شام در نظر گرفته شود

رکنا: آش ماست یک وعده شام سبک است با هضم آسان و خواص فراوان.

سوپ تره فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌هایی است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف آماده کنید. این سوپ را می‌توان با شیر و خامه، با جو، رب و...

سالاد شلغم ترکیه‌‌ای یکی از انواع سالادهای خوشمزه است که به راحتی با مواد اولیه در دسترسی قابل آماده‌سازی است. در طرز تهیه این سالاد باید...

سالاد کلم قرمز با کشمش و گردو یکی از سالادهای جذاب و‌ خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه آماده کنید. در طرز تهیه این سالاد...

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که در عید و مراسم‌های خاص آن را درست می‌کنند. در این دستور تهیه تمام فوت و فن...

پاستا اسفناج خامه ای یک پاستای پرطرفدار و بسیار ساده است که می‌توانید در کمترین زمان آن را درست کنید. در این دستور تهیه...

اگر به فکر تهیه خوراکی‌های خوشمزه برای سفره شام یلدایی‌تان هستید، سالاد لبو و گردو می‌تواند یکی از این خوارکی‌ها باشد. سالادی مقوی و پرخاصیت که باعث می‌شود که نه تنها سفره رنگین در بلندترین شب سال داشته باشید، بلکه اهالی خانواده تجربه طعمی متفاوت و جدید را تجربه کنند.

اگر به دنبال یک سالاد مقوی و ساده هستید توصیه می‌کنیم که طعم بی‌نظیر سالاد مرغ و انار را از دست ندهید. در طرز تهیه این سالاد با طعمی از...

پاستا پنه آلفردو یکی از خوشمزه‌ترین انواع پاستا با اصالت ایتالیایی است که در اکثر رستوران‌های معروف دنیا نیز سرو می‌شود. در طرز تهیه این...

رکنا: پیشنهادهایی را برای ناهار و شام مناسب در فصل پاییز برایتان آورده ایم.

عدسی یکی از ساده‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که برخی آن را به عنوان صبحانه و برخی در وعده شام میل می‌کنند. در طرز تهیه عدسی باید حتما...

خط سلامت: شیش نیاما، یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ‌های مختلف، به ویژه در خاورمیانه و آفریقا است. این غذا نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه با خواص سلامتی متعددی نیز همراه است. در این گزارش به طرز تهیه شیش نیاما و فواید آن برای سلامت می‌پردازیم.

خط سلامت: حتما با خواص کلم آشنا هستید. سبزی سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن و آهن که باعث تولید گلبول‌های قرمز بیشتری می‌شود.

شاورما، غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که ریشه در دوران عثمانی و منطقه شام دارد.برای تهیه شاورما با گوشت و مرغ به روش خانگی باید ابتدا از...

خط سلامت: ساراواک لاکسا، سوپ تند و خوش عطر مالزیایی، نه تنها یک وعده غذایی خوشمزه بلکه یک گنجینه از خواص درمانی است. این سوپ سنتی با ترکیبی از ادویه‌های گرم، شیر نارگیل غنی و رشته‌های برنج، یک شام کامل و مغذی به شمار می‌رود.

طاجین یا تجین (Tagine) مراکشی که برخی به آن تاگینه نیز می‌گویند، یک غذای خوشمزه و متفاوت برای ناهار یا شام است. طاجین گوشت و به مراکشی...

کرپ مرغ و اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و شیک برای شام و ناهار است که می‌توانید از آن برای پذیرایی از مهمان‌ها نیز استفاده کنید. برای تهیه...

املت پیاز یک غذای ساده اما خوشمزه است که می‌توانید آن را به عنوان صبحانه یا شام آماده کنید. برای تهیه این املت پرطرفدار باید ابتدا از...

خیلی از افراد برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام شب‌ها غذا نمی‌خورند اما متخصصان تغذیه با این شیوه رژیم غذایی برای کم کردن وزن موافق نیستند. آن‌ها بر این باورند که حذف وعده‌های غذایی کار درستی نیست و به جای آن و به منظور حفظ تناسب اندام باید برای هر وعده غذایی مناسبی خورده شود.

چه چیزی بهتر از یک چیکن استریپس خانگی، ترد و طلایی رنگ برای یک میان‌وعده دلچسب یا یک شام سریع؟ برای تهیه این غذای خوشمزه باید ابتدا از...

خسته شده‌اید از غذاهای تکراری؟ شما می‌توانید با تهیه انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و آسان در فر در کمترین زمان ممکن یک ناهار یا شام خاص را در...

چای دارچین می‌تواند به کاهش سطح قند خون پس از شام کمک کند. این امر می‌تواند به متابولیسم شما و همچنین کاهش وزن کمک کند و در پیشگیری از بیماری متابولیک مؤثر باشد.

چای دارچین می‌تواند به کاهش سطح قند خون پس از شام کمک کند. این امر می‌تواند به متابولیسم شما و همچنین کاهش وزن کمک کند و در پیشگیری از بیماری متابولیک مؤثر باشد.

به دنبال یک غذای راحت و خوشمزه برای شام یا ناهارتان هستید؟ گراتن مرغ و سیب‌زمینی با لایه‌های طلایی پنیر و مرغ آبدار، طعمی بی‌نظیر برای...

ماست جوش دامغانی و طرز تهیه ماست جوش دامغانی خوشمزه و نکات درست کردن شام سالم با ماست و خواص ماست و غذای دامغانی

یکی از انواع سوپ‌ها که بسیار محبوب و پر طرفدار است سوپ پیاز است. سوپ پیاز همچنین دارای خواص و فواید بسیار فراوانی است که یک گزینه مناسب برای روز‌های سرد زمستان است. طرز تهیه سوپ پیاز آسان است و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. از سوپ پیاز می‌توانید در وعده پیش غذا، شام و یا ماه رمضان در افطار استفاده کنید.

یکی از انواع سوپ‌ها که بسیار محبوب و پر طرفدار است سوپ پیاز است. سوپ پیاز همچنین دارای خواص و فواید بسیار فراوانی است که یک گزینه مناسب برای روز‌های سرد زمستان است. طرز تهیه سوپ پیاز آسان است و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. از سوپ پیاز می‌توانید در وعده پیش غذا، شام و یا ماه رمضان در افطار استفاده کنید.

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

برای داشتن یک میز غذای ایرانی می‌توانید با استفاده از عناصر سنتی میز شامی بی‌نظیر برای مهمانان تدارک ببینید. چیدمان میز شام ایرانی...

هر یک از ما سه وعده غذایی اصلی در روز شامل صبحانه، ناهار و شام را به طور معمول در زمانی مشخص صرف می‌کنیم. با این وجود برخی قواعد پایه...

املت اسفناج و پنیر یک غذای خوشمزه و مقوی برای ناهار، صبحانه یا شام است. برای تهیه املت اسفناج و پنیر ابتدا باید اسفناج را کاملا در...

می‌خواهید یک سالاد مجلسی برای مهمانی‌هایتان داشته باشید؟ سالاد مرغ و گردو با تزیینات زیبا، می‌تواند انتخابی عالی باشد. برای تهیه سالاد...

بیتی کباب، یکی از پرطرفدارترین کباب‌های ترکیه‌ای است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی تهیه می‌شود. برای طبخ این کباب باید از...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

سالاد مرغ و لوبیا سبز، یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار، شبیه به یک تابلو نقاشی رنگارنگ است. برای تهیه این سالاد جذاب باید ابتدا...

کباب تابه‌ دو رنگ، ترکیبی بی‌نظیر از رنگ‌ها و طعم‌هاست. اگر به دنبال یک غذای مجلسی برای مهمانی‌هایتان هستید، کباب تابه‌ای دو رنگ همراه...

لوبیا سبز سوخاری با مواد اولیه ساده و در دسترسی در زمان کوتاهی آماده می‌شود. برای تهیه این غذای متفاوت و خوشمزه باید ابتدا سراغ آماده...

ارمنی پلو با بال مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و با خواص زیاد است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار و شام محسوب میشود.

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه برای شام هستید؟ کوکوی تنوری پیشنهاد ما به شما است. برای درست کردن این کوکو باید ابتدا سراغ آماده سازی...

مرغ‌های ترد و طلایی را در سسی غلیظ از شاه توت تصور کنید؛ طعمی که هم شیرین و لطیف است و هم ترش و تند. برای تهیه خوراک مرغ با سس شاه‌ توت...

حذف وعده شام عوارض جدی را به همراه دارد و مصرف شام برای بدن بسیار حائز اهمیت است، البته فواید زود شام خوردن هم بسیار قابل توجه می باشد.

با پاچانگا، دیگر نگران تهیه پیش غذا برای مهمانی‌ها نباشید. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه و آسان با ظاهری زیبا و طعمی بی‌نظیر باید ابتدا...

آیا به دنبال یک غذای جدید و متفاوت برای شام هستید؟ رولت گوشت و پسته، یک شاهکار آشپزی است که با ترکیبی از گوشت نرم، پسته خوش عطر و سس...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

آیا شما تا به حال کوکو گردو خانگی درست کرده‌اید؟ کوکو گردو، یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که برای تهیه آن با بافتی نرم و لطیف و طعمی...

می‌خواهید مهمان‌تان را با یک پیش غذای شیک و خوشمزه سورپرایز کنید؟ راتا مرغ با پسته یکی از پیش غذاهای پرطرفدار ایرانی است که برای تهیه آن...

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای لذیذ، متفاوت و در عین...

سوپ لوبیا سبز یکی از سوپ‌های محبوب و مقوی است که علاوه بر طعم خوب، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. برای تهیه این سوپ با طعم...

سیب زمینی شکم پر با انگور و عسل یکی از غذاهای خوشمزه است که برای تابستان و با آمدن انگور بسیار مناسب است. برای تهیه سیب زمینی شکم پر...

متخصصان طب سنتی بر این باورند که مویز طبیعتی گرم و خشک دارد. مویز سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و از این رو خواص و فواید شگفت انگیزی دارد. از جمله خاصیت مویز می‌توان به مواردی مانند تصفیه خون، جلوگیری از پیری پوست، درمان پوکی استخوان، درمان ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو، درمان کم خونی، کاهش کلسترول …

اگر از غذاهای تکراری خسته شده‌اید، نرگسی لوبیا سبز می‌تواند یک گزینه جذاب برای شما باشد. برای تهیه این غذای گیاهی خوشمزه و کامل باید از...

سالاد مرغ گرم با سس انجیر یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین انواع غذاهای رژیمی است که مزه بسیار دلچسب و متفاوتی دارد. برای تهیه این سالاد...

سالاد زردآلو، کشمش و هویج یک انتخابی عالی برای تنوع بخشیدن به وعده‌های غذایی است که به راحتی می‌توان آن را با مواد اولیه ساده و در عین...