زرشک فقط یک چاشنی خوش‌رنگ و ترش برای غذاها نیست و ترکیبات مغذی مختلفی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد. شواهد موجود نشان می‌دهد این دانه کوچک می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل از سلامت چشم، عملکرد سیستم ایمنی و محافظت سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو حمایت کند.

زرشک مملو از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که ممکن است از چشم، سیستم ایمنی و سلامت کلی بدن حمایت کنند.

سیر و عسل هر دو مواد غذایی شناخته شده ای هستند که ترکیبات فعال متعددی دارند. سیر حاوی ترکیبات گوگردی است و عسل نیز علاوه بر قندهای طبیعی، ترکیبات زیست فعال مختلفی دارد.

خط تولید یک کارخانهٔ لبنیات یا کنسروسازی را که تصور کنید، شاید آخرین چیزی که به ذهن‌تان برسد، ورق فلزی باشد که مخازن، تسمه‌نقاله‌ها و سطوح کار از آن ساخته شده‌اند. اما همین ورق، یکی از حساس‌ترین حلقه‌های زنجیرهٔ تولید مواد غذایی است و هر نوسان یا وقفه در تأمین آن، مستقیم به قیمت و ایمنی محصولی می‌رسد …

ویتامین E از مواد مغذی ضروری برای بدن است که با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود به محافظت از سلول‌ها و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می‌کند. مغزها، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی و سبزیجات برگ‌سبز از منابع غذایی این ویتامین هستند و بیشتر افراد می‌توانند نیاز خود را از طریق یک رژیم غذایی متنوع تأمین کنند.

بعضی خوراکی‌ها می‌توانند پس از هضم، به‌طور موقت بوی نفس، عرق یا حتی ادرار را تغییر دهند. سیر، پیاز، قهوه، مارچوبه و برخی سبزیجات از جمله موادی هستند که ممکن است چنین اثری داشته باشند؛ تغییری که در بیشتر موارد طبیعی و موقتی است.

بعضی عادت‌های روزمره در آشپزخانه ممکن است بی‌خطر به نظر برسند، اما نحوه گرم کردن، نگهداری و آماده‌سازی غذا می‌تواند بر ایمنی آن اثر بگذارد.

ویتامین E از مواد مغذی ضروری برای بدن است که با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود به محافظت از سلول‌ها و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می‌کند. مغزها، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی و سبزیجات برگ‌سبز از منابع غذایی این ویتامین هستند و بیشتر افراد می‌توانند نیاز خود را از طریق یک رژیم غذایی متنوع تأمین کنند.

ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی و یک آنتی‌اکسیدان مهم است که در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی و محافظت از سلول‌ها نقش دارد. این ویتامین در مواد غذایی مانند مغزها، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی و سبزیجات برگ‌سبز یافت می‌شود و بیشتر افراد سالم می‌توانند نیاز خود را از طریق رژیم غذایی تأمین کنند؛ در مقابل، …

«اینولین»، نوعی فیبر رایج است که به‌طور طبیعی در خوراکی‌هایی مانند موز، سیر، پیاز و مارچوبه وجود دارد. این فیبر همچنین به بسیاری از مکمل‌های فیبر و مواد غذایی بسته‌بندی‌ شده اضافه می‌شود زیرا می‌تواند به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک کند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه خام دامی در تولید فرآورده‌های گوشتی خبر داد و گفت نمونه‌برداری و آزمون‌های میکروبی در سراسر کشور برای ارتقای ایمنی محصول نهایی انجام می‌شود.

تهران- ایرنا- رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و دستگاه گوارش نیز حساس‌تر می‌شود؛ از این رو مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذی‌ها می‌تواند در پیشگیری از برخی مشکلات شایع دوران سالمندی موثر باشد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود.

ایسنا/مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود. دکتر عبدالعظیم بهفر اظهار کرد: در این بر

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود.

شفقنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود. به گزارش شفقنا؛ دکتر عبدالعظیم بهفر [ ]

تهران- ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود.

سازمان غذا و دارو نظارت مستقیم بر زنجیره تولید غذاهای آماده و نیمه‌آماده را آغاز کرده است. این اقدام با هدف تضمین کیفیت و ایمنی محصولات غذایی صورت می‌گیرد.

انبه علاوه بر طعم لذیذش، گنجینه‌ای از مواد مغذی است که به سلامت کل بدن کمک می‌کند. این میوه سیستم ایمنی را تقویت کرده، پوست را شاداب می‌سازد و از بینایی محافظت می‌کند....

در بسیاری از صنایع، انتخاب متریال مناسب برای ساخت تجهیزات، مخازن، خطوط انتقال و قطعات صنعتی، تأثیر مستقیمی بر طول عمر، ایمنی و هزینه‌های نگهداری دارد. ورق استیل به دلیل مقاومت مناسب در برابر خوردگی، قابلیت شست‌وشو، استحکام و تنوع گریدها، به یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در صنایع مختلف تبدیل شده است. …

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از کاهش زمان صدور IRC، تسریع در فرآیند ترخیص کالا، توسعه سامانه‌های تخصصی و تقویت نظارت بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی خبر داد.

با قطع برق، رعایت چند نکته ساده می‌تواند از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کند. یک یخچال در صورت بسته ماندن درب معمولا حدود چهار ساعت دمای ایمن خود را حفظ می‌کند.

هنگام قطعی برق یکی از نگرانی‌های اصلی خانواده‌ها حفظ سلامت مواد غذایی داخل یخچال است. طبق توصیه‌های ایمنی مواد غذایی، یک یخچال معمولی در صورت بسته ماندن درب آن می‌تواند حدود 4 ساعت مواد غذایی را در دمای ایمن نگه دارد.

رکنا: سلامت دستگاه گوارش، قلب تپنده تندرستی کلی شماست. محور گوارش مرکز فرماندهی سیستم ایمنی، تولید هورمون‌ های شادی‌ بخش (سروتونین) و جذب تمام مواد مغذی حیاتی است.

در این سال‌ها، مغز با سرعت زیادی رشد می‌کند، سیستم ایمنی هنوز در حال تکامل است و دستگاه گوارش به‌تدریج توانایی هضم و جذب انواع غذاها را پیدا می‌کند. به همین دلیل، انتخاب مواد غذایی مناسب در این دوره اهمیت ویژه‌ای دارد.

سه سال نخست زندگی، یکی از مهم‌ترین دوره‌های رشد جسمی و ذهنی کودک است. در این سال‌ها، مغز با سرعت زیادی رشد می‌کند، سیستم ایمنی هنوز در حال تکامل است و دستگاه گوارش به‌تدریج توانایی هضم و جذب انواع غذاها را پیدا می‌کند. به همین دلیل، انتخاب مواد غذایی مناسب در این دوره اهمیت ویژه‌ای دارد.

افزودن هل به چای نه تنها عطری دلپذیر به آن می‌بخشد، بلکه خواص درمانی آن را چند برابر می‌کند؛ از کمک به کاهش وزن گرفته تا حفظ سلامت دهان و دندان، تنظیم فشار خون و تقویت قلب، بهبود هضم، ارتقای سیستم ایمنی، کمک به پاک‌سازی کبد، پیشگیری از سرطان، باز شدن مجاری تنفسی و درخشش پوست و مو.

مدیر آزمایشگاه کنترل مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: آزمایشگاه یکی از حلقه‌های مهم تضمین کیفیت و سلامت محصولات در صنعت غذایی است و علاوه بر اطمینان از سلامت و ایمنی مواد غذایی، نقش مهمی در ارتقاء فرمولاسیون و کیفیت محصولات دارد.

سیستم ایمنی برای عملکرد طبیعی خود به مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و سایر مواد مغذی نیاز دارد. داشتن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می‌تواند به...

با طرز تهیه چای زردچوبه، نوشیدنی گرم و معجزه آسایی که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می کند، آشنا شوید.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی اداره‌کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: 3 حوزه تأمین انرژی، نوسانات قوانین صادراتی و هزینه‌های ناشی از ارتقاء استانداردهای کشتارگاه‌ها از مهمترین چالش‌های تولیدکنندگان پروتئین استان است. ضروری است راهکارهای حمایتی و فرهنگ‌سازی گسترده مورد توجه قرار گیرد.

بررسی الگوی مصرف خانوار نشان می‌دهد با افزایش قیمت مواد غذایی، مصرف گوشت قرمز، لبنیات، میوه و برخی منابع پروتئینی کاهش یافته است. این موضوع برای سالمندان اهمیت بیشتری دارد، زیرا سوءتغذیه می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن، پوکی استخوان و ضعف سیستم ایمنی را افزایش دهد.

دوران شیرخواری که ۲ سال اول زندگی کودک را در بر می‌گیرد حساس‌ترین مرحله از مراحل رشد و تکامل کودک است. در این دوران شیرمادر تامین کننده نیازهای غذایی و مواد ایمنی بخش لازم برای شیرخوار است.

برای مشاهده آگهی استخدام کارشناس ایمنی (HSE) - آقا در شرکت مهندسی تولید مواد غذایی هوفرد (بدر) کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

خرم‌آباد - ایرنا - مدیرکل استاندارد لرستان از افتتاح نخستین آزمایشگاه تخصصی بلوک‌های سقفی پلی‌استایرن دارای گواهینامه بین‌المللی ISO/IEC 17025 در غرب کشور خبر داد و گفت: این آزمایشگاه با اعتبار بین‌المللی، ضمن تسهیل ارائه خدمات به استان‌های غربی، نقش مهمی در ارتقای ایمنی ساختمان‌ها، تضمین کیفیت مصالح …

چگونه می‌توان عملکرد یخچال فریزر را بهتر کرد؟ چگونه می توان کیفیت و ایمنی همه مواد غذایی را حفظ کرد؟ تنظیم درست یخچال برای کاهش فشار روی کمپرسو و کاهش مصرف انرژی چگونه است؟ هزینه شارژ گاز انواع یخچال چقدر است و چرا باید به آن توجه کرد؟ چرا روی بسیاری از لوازم خانگی برچسب مصرف انرژی، همه واقعیت را نمی‌گوید؟ …

همزمان با آغاز موج سفرهای اربعین حسینی، رعایت نکات بهداشتی و ایمنی از جمله پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی، استفاده صحیح از مواد غذایی و محافظت در برابر گزش حشرات، از مهم‌ترین توصیه‌هایی است که زائران برای حفظ سلامت خود باید مورد توجه قرار دهند.

کرمانشاه- معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با تشریح مهم‌ترین توصیه‌های بهداشتی به زائران اربعین،بر رعایت بهداشت فردی، ایمنی مواد غذایی و بهداشت محیط در مسیر تردد و موکب‌ها تأکید کرد.

یک متخصص ایمونولوژی با اشاره به افزایش خطر رشد باکتری‌های عفونی در فصل تابستان، رعایت دقیق زنجیره سرمایی مواد غذایی به‌ویژه فرآورده‌های پروتئینی را ضروری دانست و بر مصرف مکمل روی و ویتامین C تأکید کرد.

فوق‌تخصص آلرژی و ایمنی‌شناسی بالینی با اشاره به پدیده «سندروم آلرژی غذایی»، نسبت به تشدید علائم حساسیت‌های فصلی بر اثر مصرف برخی خوراکی‌ها هشدار داد و بر لزوم شناسایی مواد غذایی دارای شباهت مولکولی با گرده‌های گیاهی جهت کنترل بهتر بیماری تأکید کرد.

ویتامین C سال‌هاست به‌عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها در حفظ سلامت بدن مطرح است، اما پژوهش جدیدی از دانشگاه واترلو کانادا نشان می‌دهد این ویتامین ممکن است نقشی فراتر از تقویت سیستم ایمنی داشته باشد.

یک کارشناس آتش‌نشانی تهران با هشدار نسبت به خطرات افزایش دمای خودروهای پارک شده در فصل تابستان، از شهروندان خواست از نگهداری فندک، اسپری‌های تحت فشار، پاور بانک، دارو، مواد غذایی، بطری آب، عینک، مواد قابل اشتعال و کپسول‌های گاز مسافرتی در خودرو خودداری کنند، ضمن اینکه هرگز کودکان، سالمندان و حیوانات …

رکنا: پژوهشگران آلمانی در مطالعه‌ای تازه به نتایج امیدوارکننده‌ای درباره یک ترکیب طبیعی به نام اسپرمیدین (Spermidine) دست یافته‌اند؛ ماده‌ای که به‌طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و در برخی مواد غذایی مانند پنیرهای کهنه، جوانه گندم، قارچ، پنیر پارمزان و پنیر چدار نیز یافت می‌شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از آغاز اجرای برنامه‌های اولویت‌دار سال ۱۴۰۵ در حوزه ایمنی غذا خبر داد.

راهنمای کامل پیشگیری از مسمومیت غذایی در تابستان را بخوانید. با علائم، مواد غذایی پرخطر و اصول ایمنی برای نگهداری و مصرف مواد غذایی در گرما آشنا شوید و از سلامت خود محافظت کنید.

گنجاندن قیسی در رژیم غذایی روزانه به تقویت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی کمک کرده، از سلامت قلب، استخوان‌ها و چشم‌ها محافظت می‌کند و نقشی مؤثر در شادابی پوست، کنترل وزن و بهبود عملکرد مغز و حافظه دارد...

جانشین رئیس دانشگاه علوم پزشکی مشهد در کمیته خدمات سفر و محیط‌زیست استان با اشاره به تشدید نظارت‌های بهداشتی در مبادی ورودی استان و اماکن عرضه مواد غذایی مشهد در ایام اربعین، گفت: از ابتدای ورود به خراسان رضوی تا محدوده حرم مطهر رضوی، نظارت بر ایمنی مواد غذایی افزایش یافته است.

ایسنا/سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه می‌شوند. دکتر حشمت‌الله رضوی

خبرآنلاین/ سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، وجود مواد نگهدارنده در تولید شیرهای صنعتی را رد کرد. حشمت‌الله رضوی، با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیر‌های صنعتی، گفت: تمامی شیر‌های تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه می‌شوند.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها...

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه می‌شوند.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانه‌ها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه می‌شوند.

عاداتِ بد غذایی می‌توانند عملکرد باکتری‌های مفید روده را که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، هضم موثر مـواد غذایی را بر عهده دارند، دچار مشکل کند. در این اینفوگرافیک به هفت ماده غذایی مضر برای سلامت روده‌ها اشاره شده است؛ موادی که گاه مصرف مکرر و بیش از اندازۀ آنها می‌تواند آسیب‌های جبران‌ناپذیری ایجاد …

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو، با تأکید بر ضرورت تحول در نظام پایش و کنترل ایمنی مواد غذایی، گفت: پاسخگویی به مخاطرات نوظهور، مستلزم گذار از رویکرد سنتی به نظام‌ هوشمند است.

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن...

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن...

در گرمای آبادان، از کار افتادن یخچال فقط یک دردسر نیست؛ قطعا یک مشکل بزرگ و یک شمارش معکوس برای از دست رفتن مواد غذایی و بودجه خانواده شما است. متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که در دمای بالا، برخی مواد تنها در چند ساعت فاسد می‌شوند.

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.

عصر ایران/ در برنامه «صبحانه ایرانی» از شبکه دو بررسی شد که تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه نخست زندگی، به تقویت سیستم ایمنی، رشد مطلوب کودک و حفظ سلامت مادر کمک می‌کند و به همین دلیل توصیه می‌شود در این مدت از شیر خشک یا سایر مواد غذایی استفاده نشود، مگر با تشخیص پزشک. همچنین بر اساس توصیه‌های

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.

رکنا: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان با تأکید بر اهمیت ایمنی مواد غذایی در فصل گرما، هشدار داد که افزایش دمای هوا شرایط را برای رشد سریع باکتری‌ها فراهم می‌کند و خطر بروز مسمومیت‌های غذایی را بالا می‌برد.

متخصص ایمنی‌شناسی مواد غذایی و رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان خراسان رضوی با تأکید بر نقش لبنیات در حفظ سلامت جامعه گفت: طبیعی بودن یک فرآورده لبنی، لزوماً به معنای ایمن بودن آن نیست و از منظر علم ایمنی مواد غذایی، سلامت و ایمنی محصول بر طبیعی بودن آن اولویت دارد.

تهران- ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به آمار نگران‌کننده سازمان جهانی بهداشت مبنی بر ۱.۵ میلیون مرگ سالانه ناشی از مصرف غذای ناسالم، گفت: اصلاح الگوی تغذیه و ایمنی غذا، یک مسئولیت همگانی از «مزرعه تا سفره» است که نقشی حیاتی در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر ایفا …

انتخاب مواد غذایی سالم در برنامه روزانه می‌تواند نقش مهمی در تأمین انرژی، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بسیاری از مشکلات جسمی داشته باشد. متخصصان تغذیه توصی...

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در پیامی همزمان با روز جهانی ایمنی غذا بر استقرار نظام‌های مدیریت ریسک و تقویت زیرساخت‌های کیفیت برای تضمین ایمنی مواد غذایی تاکید کرد.

سیر بهتر است یا زنجبیل؟ در این مقاله به مقایسه کامل ارزش غذایی، خواص سیستم ایمنی، فواید درمانی و عوارض جانبی سیر و زنجبیل بر اساس یافته های علمی می پردازیم.

همزمان با حضور پرشور و گسترده مردم در مراسم وداع و تشییع رهبر شهید، معاونت بهداشت وزارت بهداشت با هدف پیشگیری از بروز مشکلات سلامت و حفظ سلامت عمومی، دستور ارائه توصیه‌های بهداشتی ویژه برای گروه‌های آسیب‌پذیر و شرکت‌کنندگان را صادر کرد. به گزارش ایسنا، با توجه به پیش‌بینی حضور انبوه جمعیت در مسیرهای …

مدیرکل استاندارد استان البرز با ارائه توصیه‌های استانداردی به موکب‌داران، بر رعایت الزامات ایمنی و بهداشتی در توزیع مواد غذایی و نوشیدنی تأکید کرد و گفت: استفاده از لیوان‌های پلاستیکی یکبارمصرف برای توزیع نوشیدنی‌های داغ ممنوع بوده و موکب‌ها باید از ظروف سلولزی، گیاهی یا آلومینیومی استفاده کنند.

 مسئله ایران امروز بیش از آنکه قحطی باشد، افت دسترسی اقتصادی به غذا است. در شاخص جهانی امنیت غذایی اکونومیست، کشورهای فنلاند، ایرلند، نروژ، فرانسه در صدر قرار دارند و این شاخص غذا را از زاویه توان خرید، دسترسی، کیفیت و ایمنی، و پایداری بررسی می‌کند. این گزارش تأکید کرده که افت توان خرید، یکی از مهم‌ترین …

ویتامین D نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، قدرت عضلات و حتی تنظیم خلق‌وخو دارد، اما بسیاری از افراد با کمبود این ویتامین مواجه هستند. متخصصان می‌گویند اگرچه مکمل‌ها در برخی موارد ضروری‌اند، اما برخی مواد غذایی نیز می‌توانند بخش قابل توجهی از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تأمین کنند.

مدیرکل دفتر ایمنی و پایش هوشمند حمل و نقل گفت: در مدت زمان مراسم تشییع رهبر شهید با توجه به محدودیت‌های ترافیکی؛ هیچ نگرانی بابت جا‌به جایی بار در سطح کشور به ویژه کالای اساسی، مواد غذایی و سوخت بین استان‌ها به ویژه سه استان تهران، قم و مشهد وجود ندارد.

مدیرکل دفتر ایمنی و پایش هوشمند حمل و نقل گفت: در مدت زمان مراسم تشییع رهبر شهید با توجه به محدودیت‌های ترافیکی؛ هیچ نگرانی بابت جا‌به جایی بار در سطح کشور به ویژه کالای اساسی، مواد غذایی و سوخت بین استان‌ها به ویژه سه استان تهران، قم و مشهد وجود ندارد.

شاید کپک رب، سرکه و ترشی همیشه باعث بیماری های جدی نشود اما خوردن این مواد غذایی کپک زده می تواند برای بدن مضر باشد و در بعضی مواقع باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی شود.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت ایمنی غذا، گفت: سلامت مواد غذایی بر اساس شاخص‌های کیفی، استانداردهای ملی و معیارهای بین‌المللی ارزیابی می‌شود و نظارت بر این محصولات از مرحله تأمین مواد اولیه تا عرضه به مصرف‌کننده به‌صورت مستمر ادامه دارد.

برنا- گروه استانها: ​مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان با تأکید بر اینکه حوادث جاده‌ای و صنعتی استان نیازمند رویکردی منسجم و ایمنی‌محور است، اعلام کرد: تم...

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: موفقیت در تأمین ایمنی غذا منوط به مشارکت همگانی از کشاورز و تولیدکننده گرفته تا فروشنده و مصرف‌کننده نهایی است.

همزمان با برگزاری آیین‌های عزاداری تاسوعا و عاشورای حسینی در استان خوزستان و تداوم موج گرمای شدید، رعایت توصیه‌های بهداشتی و ایمنی از سوی هیئت‌های مذهبی، موکب‌ها و عزاداران برای پیشگیری از گرمازدگی، کم‌آبی بدن و بیماری‌های ناشی از آلودگی مواد غذایی ضروری است.

سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در محافظت از انسان در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها دارد. متخصصان تغذیه معتقدند که انتخاب مواد غذایی سالم و داشتن یک رژیم غذایی متعادل...

قوانین و مقررات غذایی معمولاً برای محافظت از مصرف‌کنندگان در برابر روش‌های ناسالم و تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی وضع می‌شوند.

فرتاک نیوز: کاهو اگرچه اغلب به‌عنوان یک جزء ساده در سالاد شناخته می‌شود، اما سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر غذایی است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تأمین آب مورد نیاز بدن کمک کنند.

ماست، کفیر، کیمچی و کامبوچا این روزها به ستاره‌های دنیای تغذیه تبدیل شده‌اند و بسیاری معتقدند مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت روده و سیستم ایمنی را تقویت کند. اما آیا واقعاً این خوراکی‌های تخمیرشده همان‌قدر که گفته می‌شود مفید هستند؟

بسیاری از وسایل آشپزخانه برخلاف تصور ما عمر نامحدود ندارند و استفاده طولانی‌مدت از آنها می‌تواند سلامت اعضای خانواده را به خطر بیندازد. کارشناسان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند برخی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه، پس از مدتی به محلی برای تجمع آلودگی‌ها تبدیل می‌شوند و باید به موقع تعویض شوند.

بسیاری از وسایل آشپزخانه برخلاف تصور ما عمر نامحدود ندارند و استفاده طولانی‌مدت از آنها می‌تواند سلامت اعضای خانواده را به خطر بیندازد. کارشناسان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند برخی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه، پس از مدتی به محلی برای تجمع آلودگی‌ها تبدیل می‌شوند و باید به موقع تعویض شوند.

رکنا: متخصصان تغذیه می‌گویند بیشتر افراد سالم نیازی به مصرف روزانه مولتی‌ویتامین ندارند و می‌توانند مواد مغذی مورد نیاز بدن را از طریق یک رژیم غذایی متنوع و متعادل دریافت کنند.

شات یخی لیمو و زنجبیل با زردچوبه یکی از قوی‌ترین و بهترین نوشیدنی‌های طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی روزانه است. در رسپی...

توسعه برند؛ نهاد ناظر بازار چین از فروشگاه‌های زنجیره‌ای سامز کلاب متعلق به وال‌مارت خواسته است اقدامات سخت‌گیرانه‌ای برای رفع خطرات ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره تأمین خود اجرا کند.

رکنا: تخم بلدرچین در کنار یک رژیم غذایی متعادل می‌ تواند بخشی از تغذیه سالم کودکان باشد و به رشد بهتر جسمی و ذهنی آنها کمک کند.

دل کندن از مرباهای شیرین و خوش‌رنگ در یک صبح دل‌انگیز، کار سختی است، اما وقتی پای سلامتی و صرفه‌جویی در میان باشد، گزینه‌ خانگی همیشه اولویت دارد! مربای هویج، علاوه بر طعم دلنشین و رنگ نارنجیِ چشم‌نوازش، مملو از ویتامین A است که برای سلامت چشم‌ها، پوست و تقویت سیستم ایمنی حیاتی است.

هر ساله در تاریخ ۷ ژوئن، روز جهانی ایمنی غذا گرامی داشته می‌شود.

گواهینامه ISO2200:2018 (سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی) در ممیزی صدور برای بار دوم در مجتمع مس سرچشمه رفسنجان اخذ شد.

در شرایط خاص امروز، تصمیم‌گیری در موضوع حمل و نقل و زنجیره تأمین باید برمبنای معادلات جدید و تاب‌آوری باشد. سیدطه‌حسین مدنی در نشست تخصصی ایمنی غذایی، جنگ و تاب‌آوری زنجیره تأمین که روز یکشنبه 17 خرداد به مناسبت روز جهانی ایمنی مواد غذایی به میزبانی روابط عمومی اندیشکده حکمرانی هوشمند برگزار شد، با …

در شرایطی که هزینه‌های زندگی، از سوخت گرفته تا مواد غذایی، روزبه‌روز افزایش می‌یابد، هدر دادن غذا بیش از هر زمان دیگری آزاردهنده به نظر می‌رسد. همین فشارهای اقتصادی باعث شده است افراد بیشتری به خدمات کمک غذایی روی بیاورند. بسیاری نیز خرید مواد غذایی تازه را کاهش داده‌اند و گاهی برای جلوگیری از دورریز، …

اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کم‌هزینه هستید، بابایاری ایلامی می‌تواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و به دلیل فیبر بالا، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کرده و برای سبک زندگی سالم گزینه‌ای ایده‌آل است.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران بر استقرار نظام‌های مدیریت ریسک و تقویت زیرساخت‌های کیفیت برای تضمین ایمنی مواد غذایی تأکید کرد.

شفقنا- رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در پیامی همزمان با روز جهانی ایمنی غذا بر استقرار نظام‌های مدیریت ریسک و تقویت زیرساخت‌های کیفیت برای تضمین ایمنی مواد غذایی تأکید کرد. به گزارش شفقنا به  نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی دولت، فرزانه انصاری امروز در پیامی به مناسبت 7 ژوئن 2026 «روز جهانی ایمنی غذا» با …

امروز ۷ ژوئن روز جهانی ایمنی غذاست؛ همان روزی که قرار است به متولیان محیط زیست و تولید کنندگان مواد غذایی و متولیان سلامت در جهان اهمیت توجه خاص به ایمنی و سلامت مواد غذایی را گوشتزد کند.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در پیامی همزمان با روز جهانی ایمنی غذا بر استقرار نظام‌های مدیریت ریسک و تقویت زیرساخت‌های کیفیت برای تضمین ایمنی مواد غذایی تأکید کرد.

رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در پیامی همزمان با روز جهانی ایمنی غذا بر استقرار نظام‌های مدیریت ریسک و تقویت زیرساخت‌های کیفیت برای تضمین ایمنی مواد غذایی تأکید کرد.