رکنا: در سال‌های اخیر، نوشیدنی‌ های گیاهی تهیه‌شده از سویا، بادام، جو دوسر، برنج و سایر منابع گیاهی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و بسیاری از افراد به دلایل مختلف از جمله رژیم‌های غذایی خاص، حساسیت‌ها یا نگرانی‌های زیست‌محیطی به سراغ آن‌ها می‌روند.

رکنا: مصرف شیر برای همه افراد مناسب نیست. برخی افراد به پروتئین‌های موجود در شیر گاو حساسیت دارند و حدود دو درصد از کودکان با این نوع آلرژی مواجه هستند. از سوی دیگر، افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز نیز پس از مصرف شیر ممکن است علائمی مانند نفخ، درد شکم و اسهال را تجربه کنند.

تهران - ایرنا - رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به انجام بیش از پنج میلیون آزمایش تشخیصی در سال گذشته، از موفقیت در مهار بیماری‌های راهبردی دام، طیور و آبزیان خبر داد و گفت: همزمان با ایام ماه محرم، طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی و بازرسی ذبح دام با حساسیت بیشتری در سراسر کشور اجرا می‌شود.

حتما درباره افرادی شنیده‌اید که با خوردن برخی موادغذایی دچار تنگی‌نفس یا نشانه‌های خطرناکی مانند آن می‌شوند. به این مشکل حساسیت یا آلرژی می‌گویند که بیش از ۱۶۰ ماده‌غذایی می‌تواند سبب بروز آن شود.

اگرچه رژیم بدون گلوتن برای مبتلایان به بیماری سلیاک و کسانی که به گندم حساسیت دارند یک ضرورت است، متخصصان می‌گویند حذف گلوتن برای افراد سالم نه تنها مزیت ثابت‌شده‌ای ندارد بلکه می‌تواند به کمبود مواد مغذی ضروری و انتخاب‌های غذایی نامناسب منجر شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری از آلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی...

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.