دسر برای کودک، شیربرنج پرتقالی

شیربرنج پرتقالی، دسر مقوی و خوشمزه برای کودکان

 

مواد لازم:

برنج : 1 فنجان

عسل : 3 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال خلال شده : 1 عدد
آب پرتقال : 1 فنجان
خرما خرد شده : 1و نیم فنجان
خلال بادام : 3/1 فنجان
دارچین : 2/1 قاشق چای خوری
خامه : 4/1 فنجان
آب : 1 فنجان
شیر : 1 فنجان + 4/3 فنجان
ماست : 250 گرم
کره : 1 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل : 3 قاشق چای خوری
جوز هندی : 4/1 قاشق چای خوری
نمک : به مقدار کم
طرز تهیه:

ابتدا شیر، آب و آب پرتقال را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. سپس وانیل، عسل، دارچین، جوزهندی و نمک را اضافه کنید. سپس حرارت را کم و برنج را اضافه کنید. نیم ساعت تا یک ساعت زمان لازم است تا برنج پخته و آب آن خوب بخار شود. بعد از این مدت زمان حرارت را خاموش کنید تا به دمای اتاق برسد.

 

بادام را در کره تفت دهید و اجازه دهید خنک شود. مقداری خرما، خلال بادام و پوست پرتقال را برای تزئین کنار بگذارید. سپس خامه، ماست، بقیه خرما، پوست پرتقال و خلال بادام را در شیر برنج بریزید و هم بزنید. شیر برنج پرتقالی را در ظرف سرو بریزید و روی آن جوز هندی و دارچین بپاشید و با خرما، خلال بادام و پوست پرتقال تزئین کنید. شیر برنج پرتقالی آماده سرو کودک دلبند شماست.