جمعه, ۲۱ دی, ۱۴۰۳ / 10 January, 2025
اعتیاد به فست‌فود و مسری بودن آن
تبیان: مادرانی که علاقه ی زیادی به خوردن غذاهای آماده دارند، ممکن است مغز کودک متولد نشده ی خود را به شکلی برنامه ریزی کنند که آن ها نیز در آینده به مصرف این نوع غذاها اعتیاد پیدا کنند.
مادران بارداری که غذاهای حاوی شکر و چربی زیاد مصرف می کنند، مغز جنین را طوری برنامه ریزی می کنند که به سمت این نوع غذاها تمایل نشان دهد. به این ترتیب این کودکان در آینده نمی توانند نسبت به خوردن غذاهای ناسالم مقاومت نشان دهند و به مصرف آن ها عادت می کنند.
این تحقیقات هم چنین می تواند نشان دهد که چرا بعضی از مردم نسبت به مصرف غذاهای ناسالم در مقایسه با دیگران علاقه ی بیش تری از خود نشان می دهند.
محققان، این مطالعات را روی دو گروه از موش ها در حین بارداری و دوران شیردهی انجام دادند.
یکی از این گروه ها غذاهای استاندارد مصرف کردند در حالی که رژیم غذایی گروه دوم شامل مقادیر زیادی چربی و شکر بود.
با دقت بیش تر در انتخاب رژیم غذایی در دوران بارداری می توان از همان
زمان کودکان را به خوردن غذاهای سالم عادت داد
بعد از مدتی فرزندان این موش ها اجازه داشتند رژیم غذایی خود را به دلخواه انتخاب کنند. در این جا بود که دانشمندان متوجه شدند موش هایی که مادران شان بیش تر از غذاهای ناسالم استفاده کرده بودند علاقه ی بیش تری به خوردن این نوع مواد خوراکی از خود نشان می دهند.
دانشمندان مرکز تحقیقاتی FOODplus میزان مواد شیمیایی خاصی به نام دوپامین را اندازه گیری کردند که احساس خوشایندی را در بدن به وجود می آورند.
این مطالعات نشان داد میزان ترشح این مواد در بدن موش هایی که مادران شان غذاهای ناسالم مصرف کرده بودند در هنگام خوردن این نوع غذاها بیش تر از دیگران است که به نوعی نشان دهنده ی اعتیاد به این نوع غذاها است.
دکتر جرالد ویسمن از مجله ی FASEB این یافته ها را بسیار ارزشمند می داند و در این باره می گوید: بسیار جالب است که مادران با انتخاب نوع تغذیه ی خود در دوران بارداری می توانند فرزندان خود را به انواع خاصی از غذاها علاقه مند کنند. این در حالی است که با دقت بیش تر در انتخاب رژیم غذایی در دوران بارداری می توان از همان زمان کودکان را به خوردن غذاهای سالم عادت داد.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست