آشنایی با خواص گریپ فروت، چاق ها جدی بگیرند

ماهنامه تغذیه: گریپ‌فروت به علت وجود رگه‌هایی از تلخی، کمتر طرفدار دارد، اما اگر از خواص اعجاب‌انگیز آن از جمله کاهش چربی خون، کاهش بروز برخی سرطان‌ها، کمک به هضم غذا و... آگاهی داشته باشید، حتماً میل بیشتری به مصرف آن پیدا کنید.

گریپ‌فروت، میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن است. یک گریپ‌فروت حاوی 90 کیلوکالری است و مقدار زیادی فیبر گیاهی دارد که گرسنگی را فرومی‌نشاند. در گذشته بسیاری از مردم از خوردن گریپ‌فروت بدون شکر به خاطر عصاره تلخ و ترش آن خودداری می‌کردند ولی اگر آب پرتقال و گریپ‌فروت را با هم مخلوط کنید، آب میوه نیروبخشی خواهید داشت که نیاز به شیرین کردن ندارد. روزانه بیش از هر میوه‌ای از آن بخورید تا جلوی پرخوری شما را بگیرد.

 

خواص این میوه چیست؟

گریپ‌فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول)‌ است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. گریپ‌فروت همچنین دارای مواد دیگری مانند لیکوپن است که از بروز بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. لیکوپن یک ماده آنتی‌اکسیدان است که خطر بزرگ شدن پروستات را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان داده که مصرف 10 وعده از موادغذایی حاوی لیکوپن در هفته سبب کاهش 50 درصدی سرطان پروستات می‌شود. گریپ‌فروت حاوی موادی است که موجب تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان اثر دارند و نیز بیوفلاوونوییدهایی دارد که از عملکرد هورمون‌هایی که باعث رشد غده (تومور) می‌شوند، جلوگیری می‌کنند.    

 در افرادی که به روماتیسم مفصلی و لوپوس مبتلا شده‌اند یا اختلالات التهابی دارند، مصرف هر روزه گریپ‌فروت از شدت بیماری می‌کاهد. افرادی که به مرکبات حساسیت دارند، امکان دارد به گریپ‌فروت هم واکنش حساسیت‌زا داشته باشند. این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یا روغن موجود در پوست آن باشد.     

 میوه گریپ‌فروت کم کالری است، ولی اشتها را تقویت می‌کند. گریپ‌فروت عمل هضم را آسان می‌کند و ترشح شیره معده و کیسه صفرا را سرعت می‌بخشد. گریپ‌فروت سرشار از ویتامین C، پتاسیم و بیوفلاوونویید است. این مواد در حفظ سلامت قلب و عروق بدن مؤثرند. گریپ‌فروت، منبعی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است و دارای ویتامین‌های B3 B2،B1 و A است. گریپ‌فروت به درمان اختلالات مفصلی کمک می‌کند.

نکته: مصرف زیاد گریپ‌فروت در برخی افراد موجب افت فشارخون می‌شود. ضمناً باید بین مصرف گریپ‌فروت و مصرف داروها فاصله کافی وجود داشته باشد.