سه شنبه, ۱۲ تیر, ۱۴۰۳ / 2 July, 2024
مجله ویستا
خوردن میگو در بارداری، شرایط مصرف
یکی از سوالات رایج که زنان در طول دوران بارداری می پرسند این است که چه غذایی را باید در بارداری بخوریم و چه غذایی نخوریم؟ غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارد که زنان تمایل دارند در طول بارداری هم به خوردن آنها ادامه دهند. غذاهای دریایی مانند ماهی و صدف از جمله غذاهایی است که مادر باردار تمایل دارد در طول بارداری نیز از آنها استفاده کند. اما در مورد میگو چی؟ آیا می توانیم در دوران بارداری میگو بخوریم؟
آیا می توانم وقتی باردارم، میگو بخورم؟
پاسخ به این سوال مثبت است. محدودیت های کمی نسبت به مصرف میگو در بارداری وجود دارد. میگو حاوی مقدار زیادی پروتئین است که در رشد و تکامل جنین بسیار ضروری است. علاوه بر آن میگو منبع غنی از آهن بشمار می رود که معمولا زنان در بارداری دچار کم خونی می شوند. همچنین میگو حاوی مقادیر زیاد امگا3 است که برای رشد و تکامل مغز جنین الزامی است.زنان با مصرف متعادل و درست غذاهای دریایی شانس زایمان زودرس را کاهش می دهند.
چه مقدار میگو در هفته بخوریم؟
کنترل دریافت میگو بسیار پراهمیت است. FDA توصیه میکند که زنان باردار می بایست 12 اونس یا 340 گرم میگو در هر هفته مصرف کنند. میگو باید کاملا تمیز و پخته شده باشد. این توصیه ها به این دلیل است که خوردن میگو در دوران بارداری امکان مسمومیت با جیوه را در مادر باردار افزایش می دهد. مصرف خیلی زیاد میگو به تکامل بافت عصبی در جنین آسیب می رساند و منجر به مرده زایی و یا تولد نوزاد ناقص می شود. به همین دلیل است که مهمه که مصرف میگو را به دوبار در هر هفته محدود کنید. علاوه بر این مقدار غذاهایی دریایی باید با کمترین مقدار جیوه مورد استفاده قرار بگیرد.
هشدار:
سطح جیوه در میگو بسته به جایی دارد که آن را میگیرند. اطلاعات مربوط به سطوح جیوه را در آب هر منطقه می تواند از سایت محیط زیست دریافت کنید. اما اولین هدف برای شما این باشد که میگو قبل از خوردن کاملا پخته باشد.
اما در مورد سایر غذاهای دریایی چطور؟
شما ممکن است مطلع باشید که ماهی بزرگتر و پیرتر حاوی جیوه بیشتری نسبت به ماهی تازه و کوچک است.FDA بطور کلی برای استفاده از غذاهای زیر در دوران بارداری محدودیت سخت اعلام کرده است:
خرچنگ
شاه ماهی
شمشیر ماهی
تاج ماهی
درحالیکه غذاهای دریایی بالا باید مصرف نشود اما FDA در سال 2010مصرف غذاهای دریایی زیر را با محدودیت دو بار مصرف در هفته و به مقدار 8 تا 12 اونس سالم اعلائم کرده است:
قزل آلا
سالمون
میگو
ماهی کولی
گربه ماهی
ماهی پالاک
خرچنگ
شاه ماهی
شمشیر ماهی
تاج ماهی
درحالیکه غذاهای دریایی بالا باید مصرف نشود اما FDA در سال 2010مصرف غذاهای دریایی زیر را با محدودیت دو بار مصرف در هفته و به مقدار 8 تا 12 اونس سالم اعلائم کرده است:
قزل آلا
سالمون
میگو
ماهی کولی
گربه ماهی
ماهی پالاک
هشدار:
ماهی تن باید به مصرف 6 اونس (170 گرم) در هفته محدود شود. سطح جیوه در هر تن ماهی متفاوت است. برخی مطالعات با محدودیت غذاهای دریایی موافق نیستند و معتقدند که اگر مادر باردار بیشتر از این مقادیر را مصرف کند هیچ گونه عارضه جانبی نخواهد داشت.
احتیاطات لازم در مصرف هر غذای دریایی در زنان باردار
1-صدف و ماهی را خام مصرف نکنید مانند سوشی.
2-ماهی یخ زده و یا نپخته را به هیچ عنوان مصرف نکنید. ماهی کبابی در صورتی که قبلش کاملا پخته شده باشد می توانید مصرف کنید. همچنین استفاده از ماهی دودی کنسرو شده سالم است.
3-ماهی های محلی خود را بشناسید. اگر در مورد آب یک منطقه دچار تردید هستید که آلوده است یا نه بهتر است ماهی آن را مصرف نکنید. در مورد ماهی های محلی نیز خوردن بیشتر 170 گرم ماهی در هر هفته مجاز نمی باشد.
4-پخت صحیح غذاهای دریایی: ماهی ابتدا در دمای 63 درجه پخته میشود. این پخت تا زمانی ادامه دارد که مایع غیر شفاف ماهی خارج شود. در مورد میگو و سایر غذاهای دریای نیز این مایع می بایست خارج شود.
2-ماهی یخ زده و یا نپخته را به هیچ عنوان مصرف نکنید. ماهی کبابی در صورتی که قبلش کاملا پخته شده باشد می توانید مصرف کنید. همچنین استفاده از ماهی دودی کنسرو شده سالم است.
3-ماهی های محلی خود را بشناسید. اگر در مورد آب یک منطقه دچار تردید هستید که آلوده است یا نه بهتر است ماهی آن را مصرف نکنید. در مورد ماهی های محلی نیز خوردن بیشتر 170 گرم ماهی در هر هفته مجاز نمی باشد.
4-پخت صحیح غذاهای دریایی: ماهی ابتدا در دمای 63 درجه پخته میشود. این پخت تا زمانی ادامه دارد که مایع غیر شفاف ماهی خارج شود. در مورد میگو و سایر غذاهای دریای نیز این مایع می بایست خارج شود.
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره مناظره انتخاباتی
قتل هواشناسی وزارت بهداشت تهران خانواده آتش سوزی آموزش و پرورش شهرداری تهران سلامت سازمان هواشناسی پلیس محیط زیست
خودرو قیمت طلا بازار خودرو قیمت دلار دولت سیزدهم قیمت خودرو قیمت سکه بورس دلار حقوق بازنشستگان بازار سرمایه الکامپ
علیرضا قربانی سینما تخت جمشید سینمای ایران دفاع مقدس کنسرت روز مباهله تلویزیون رسانه ملی سید ابراهیم رئیسی
دانشگاه تهران دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی ماهواره باتری
آمریکا اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه جو بایدن ترکیه دونالد ترامپ لبنان چین نوار غزه
یورو 2024 فوتبال استقلال پرسپولیس فرانسه باشگاه استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند لیگ برتر ایران بازی
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ زمین موبایل ربات اپل ایرانسل گوگل وزیر ارتباطات
سرطان کاهش وزن لاغری دیابت بیماری آلزایمر ویتامین سکته مغزی