بشقاب‌های پرفیبر

برزیلی‌ها از اندام متناسب‌تری در مقایسه با کشورهای غربی برخوردار هستند و درصد افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی در این کشور نسبت به سایر کشورهای امریکای جنوبی کمتر است. برزیلی‌ها …

برزیلی‌ها از اندام متناسب‌تری در مقایسه با کشورهای غربی برخوردار هستند و درصد افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی در این کشور نسبت به سایر کشورهای امریکای جنوبی کمتر است. برزیلی‌ها در رژیم غذایی خود بیشتر لوبیا و برنج مصرف می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف این دو ماده غذایی به دلیل برخورداری از فیبر بیشتر و کالری کمتر، احتمال ابتلا به چاقی را تا ۱۵ درصد نسبت به مصرف چربی‌های موجود در غذاهای فست‌فود و آماده کاهش می‌دهد. از طرف دیگر مصرف این دو ماده غذایی، میزان قند خون را ثابت نگه‌داشته و با تأمین انرژی از پرخوری جلوگیری می‌کند.