خورشت میگو

● مواد لازم.
▪ میگو ۱ کیلوگرم
▪ سیب زمینی ۱کیلوگرم
▪ گوجه فرنگی۲۵۰گرم(رب گوجه ۳قاشق غذاخوری)
▪ نمک به مقدار لازم
▪ فلفل و زرد چوبه به اندازه لازم
▪ ادویه به اندازه لازم روغن به …

مواد لازم.

میگو ۱ کیلوگرم

سیب زمینی ۱کیلوگرم

گوجه فرنگی۲۵۰گرم(رب گوجه ۳قاشق غذاخوری)

نمک به مقدار لازم

فلفل و زرد چوبه به اندازه لازم

ادویه به اندازه لازم روغن به اندازه لازم

پیاز ۱۵۰گرم

آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود . پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می کنیم.ابتدا زردچوبه و سپس میگو ها را به آن اضافه و حدود ۲ دقیقه آن را تفت می دهیم. بعد بقیه مواد را به آن می افزاییم و می گذاریم ۱۰ دقیقه بجوشد سپس سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم.

http://www.iranchef.com/learning/cooking/۰۰۰۵۲۰.php