یکشنبه, ۳۰ دی, ۱۴۰۳ / 19 January, 2025
ویتامین B۱ یا تیامین
ویتامین ب ۱ در آب به‌خوبی حل می‌شود و در حرارت زیادی خراب می‌شود و مخصوصاً اگر در مجاورت قلیائی‌ها باشد.
این ویتامین در سوخت و ساز مواد قندی نشاسته‌ای در بدن دخالت دارد بر خلاف ویتامین A بدن قدرت ذخیره زیاد این ویتامین را ندارد بنابراین اگر برای مدت کوتاهی احتیاجات بدن از راه غذا تأمین نگردد علائم کمبود آن در بدن ظاهر می‌شود این علائم بر حسب درجات مختلف عبارتند از:
۱) در اطفالی که در حال رشد هستند اگر این ویتامین به‌اندازه لزوم به بدن آنها نرسد وضع عمومی آنها خراب شده رشد آنها به‌کندی صورت خواهد گرفت.
۲) در افراد بالغ اگر به‌مدت طولانی این ویتامین به بدن نرسد علائمی نظیر خستگی بی‌حالی و کم‌اشتهائی بروز می‌کند.
۳) اگر دوران کمبود ویتامین از این مرحله بگذرد بیماری عارض می‌گردد که به‌نام بری‌بری نامیده می‌شود که به دو صورت جداگانه یا توأم ممکن است ظاهر گردد در نوع اول که به‌نام بری‌بری خشک نامیده می‌شود اختلالات عصبی از قبیل گزگز شدن، سوزش، بی‌حسی و احساس داغ شدن قسمت‌های مختلف بدن مخصوصاً دست و پا و نیز شلی و رخوت عضلات و حتی فلج یک عضو و یا چند عضو دیده می‌شود.
در نوع دوم یا بری‌بری مرطوب که بیشتر علائم مربوطه به آزردگی قلب میباشد و در این حالت نیز علائمی نظیر تندی ضربان قلب، تنگ نفس، خستگی، ورم و نارسائی کامل قلب ظاهر می‌گردد این بیماری بیشتر در مناطقی که برنج قسمت عمده غذای مردم را تشکیل می‌دهد بیشتر شایع است.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست