جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
خوراک اسفناج و قارچِ چینی
جهت بهتر شدن طعم خوراک اسفناج و قارچ از قارچ های آسیایی که به صورت کنسرو در فروشگاه های شرقی موجود است, استفاده نمایید. در صورت در دسترس نبودن, می توانید قارچ دکمه ای را جایگزین آن نمایید.
مواد لازم :
دانه کاج : ۲۵ گرم
برگ ریز و تازه اسفناج : ۵۰۰ گرم
پیاز قرمز : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
روغن نباتی : ۳ قاشق غذاخوری
کنسرو قارچ چینی یا آسیایی , آبکش شده : ۴۲۵ گرم
کشمش : ۳ قاشق غذاخوری
سویا سس : ۲ قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
طرز تهیه :
۱. یک وک یا ماهیتابه بزرگ چدنی را گرم نمایید .
۲. دانه های کاج را بدون روغن در آن تفت داده تا طلایی و برشته شوند . آن ها را با کفگیر بیرون آورده و تا زمان نیاز کنار بگذارید .
۳. اسفناج را کامل شسته , برگ های آن را از ساقه های بلند جدا نمایید و با دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه کاملا خشک نمایید .
۴. با استفاده از یک چاقوی تیز , سیر و پیاز قرمز را ورقه نمایید .
۵. روغن آفتابگردان را در وک یا ماهیتابه گرم نموده , سیر و پیاز را درون آن ریخته و یک دقیقه تفت دهید تا نرم شوند .
۶. اسفناج و قارچ را به آن ها اضافه نموده و به تفت دادن ادامه دهید تا برگ ها نرم شده و جمع گردند .
۷. کشمش , دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل وک افزوده و به سبک شرقی تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند .
۸. جهت طعم بهتر به آن نمک زده و داخل ظرف مخصوص پذیرایی گرم شده , سرو نمایید .
توصیه سرآشپز :
کشمش ها را قبل از مصرف , در آب خیس دهید تا پف نمایند و خشک نباشند .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات عراق احمد وحیدی حسن روحانی حجاب مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی مجلس رهبر انقلاب شهید مطهری رسانه
ایران هواشناسی سیل آتش سوزی یسنا تهران روز معلم قوه قضاییه پلیس معلم شهرداری تهران آموزش و پرورش
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا دولت سیزدهم مالیات طلا بازار خودرو قیمت دلار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ ساواک سینمای ایران عفاف و حجاب تبلیغات مسعود اسکویی سینما دفاع مقدس
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه جنگ غزه آمریکا روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر تراکتور جواد نکونام لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا
ناسا هوش مصنوعی فناوری اپل گوگل اینستاگرام تلفن همراه کولر
طب سنتی خواب فشار خون کبد چرب دیابت